Tuna eşîreke tevahî ya skumbîl e, ku 5 cins û 15 celeb vedigire. Tuna ji zû de masiyek bazirganî ye, li gorî agahiyên dîrokî, masîgirên Japon 5 hezar sal berê tûn girtin. Navê masî ji Greka kevnar "thyno" tê, ku tê wateya "avêtin, avêtin."
Danasîn û taybetmendiyên tûnê
Hemî cûreyên tûneyê ji hêla laşek gulokek dirêjkirî ve tête diyar kirin ku bi tûj ber bi dûvikê ve tîr dibe. Fena yeka dovîzî xwedan teşeyek berovajî ye, ew pir dirêjkirî ye, lê ya din darsûmî ye, zirav û ji derve ve dişibihe analê. Ji fînala dorsal a duyemîn heya dûvikê, 8-9 perikên piçûk ên din jî xuya dibin.
Dûv dişibe heyvek hîvê. Ew e ku fonksiyona lokomotîfê pêk tîne, dema ku laş, li diameter dorpêçkirî, di dema tevgerê de bi pratîkî bê tevger dimîne. Tûnek bi çavên piçûk û devek fireh serê xweya konek mezin heye. Çengan bi diranên piçûk ên ku di yek rêzê de hatine rêz kirin, hatine stendin.
Pîvanên ku laşê tûneyê vedigirin li ber laş û bi aliyan ve pir stûrtir û mezintir in, ew tiştek mîna kerpîça parastinê diafirîne. Reng bi cûrbecûr ve girêdayî ye, lê hemî bi pişta tarîtir û zikek siviktir têne xuyang kirin.
Masiyê tonê xwedan taybetiyek hindik e - ew karibin li gorî hawîrdora derveyî germahiyek laş bilind bikin. Ev jêhatîbûna ku jê re endotermî tê gotin, tenê di tûnik û gihayên herring de tê dîtin.
Bi saya vê, ton dikare leza mezin pêşbikeve (heya 90 km / h), enerjiyek kêmtir lê bike û li gorî masiyên din, ji şert û mercên jîngehê re pir çêtir xwe biguncîne.
Pergala tevahî gemiyên piçûk ên xwedan xwîna venus û arteriyal, ku bi hevûdu ve hatine girêdan û li rex masiyan kom dibin, dibe alîkar ku "xwîn a tûneyê" germ bibe.
Di rehên xwîna germ de, bi tewra masûlkeyan germ dibe, xwîna sar a rehikan telafî dike. Pisporan ji vê banda lateral a rehikan re "rete mirabile" - "tora efsûnî" dibêjin.
Goştê tûnê, berevajî piraniya masiyan, rengek sor-pembe heye. Ev ji ber hebûna xwîna masî ya proteînek taybetî ya bi navê myoglobin e, ku tê de gelek hesin heye. Dema ku bi leza zêde ajotinê tê çêkirin.
LI danasîna masî tuna ne mimkûn e ku meriv dest nede pirsgirêka kulîner. Ji bilî tama xweş, goştê tonê bêtir dişibihe befrê, ji bo tama xwe ya bêhempa restoratorên Fransî jê re dibêjin "goştê behrê".
Goşt bi tevahî hêmanên şopê, asîdên amînoyî û vîtamînên ji bo laş kêrhatî ne vedihewîne. Bi rêkûpêk vexwarina wê di xwarinê de metirsiya penceşêr û nexweşiya dil kêm dike, parastinê zêde dike û rewşa laş bi tevahî baştir dike.
Mînak, li USA, xwarinên tûneyê li ser menuya lêkolîner û xwendekarên zanîngehê ferz e. Madeyên ku di pêkhateya wê de cih digirin çalakiya mejî baştir dikin.
Tuna di pratîkê de ji hêla parazîtan ve ne enfeksiyon e, goştê wê dikare xav bê xwarin, ku di gelek xwarinên neteweyî yên cîhanê de tête kirin. Zêdetirî 50 binavikên tonan hene, di warê masîvaniyê de herî populer ev in:
Di wêneyê de, goştê tûnê
- adî;
- Atlantîk;
- mackerel;
- striped (skipjack);
- dirêj-per (albacore);
- yellowfin;
- çav-mezin.
Adî ton - mezinahiya masî pir bibandor. Dirêjahiya wê dikare 3 m mezin bibe û 560 kg jî giran bibe. Beşa jorîn a laş, mîna hemî masiyên ku di avên rûvî de dijîn, rengê tarî ye. Di rewşa tuna hevpar de, ew şîn kûr e, ji bo ku ji vî celebî re tuna şîn jî tê gotin. Zik spî zîvî ye, fîncan narîncî qehweyî ye.
Tuna hevpar
Atlantîk (tuna reş) bi qasî 1 m dirêjî ye, herî zêde 1 m. Ji bûyerên tomarkirî, yê herî mezin 21 kg. Berevajî yên din malbata masî, ton blacktip tenê li Atlantîka Rojava li herêmek bi sînor dijî.
Tuna Atlantîkê
Tuna mekreus rûniştevanek navincî yê deverên beravê ye: dirêjahî - ne bêtirî 30-40 cm, giranî - heya 5 kg. Rengê laş ji yên din zêde ne cuda ye: pişta reş, zikê sivik. Lê hûn dikarin wê bi fînansên pektorî yên du-reng wê nas bikin: li hundir reş in, li derve binefşî ne.
Tûneya skumbîl
Tuna bi stripe di nav celebên xwe de niştecihê herî piçûk ê okyanûsa vekirî ye: bi navînî ew tenê heya 50-60 cm mezin dibe, nimûneyên kêmîn - heya 1 m. Taybetmendiya wê ya diyar tarî ye, tebeqeyên dirêjahî yên li beşa zik baş-diyar kirin.
Di wêneyê de tuna rêxî
Pir-dirêj (spî) tuna) - masî behrê dirêjî 1,4 m, giranî heya 60 kg. Pişta şînek tarî ye bi şewqek metalî, zik ronahî ye. Longtip ji bo mezinahiya perên pektorî jê re tê gotin. Goştê spî yê tewra herî hêja ye, bûyerek çêbûye ku aşpêjên Japonî laşek bi 100 000 $ dikirin.
Di wêneyê de, tuna longfin
Tuna zer carinan dirêjahî digihîje 2-2,5 m û giraniya wê jî heya 200 kg. Navê xwe ji bo rengîniya zer a geş a fena dorsal û analê girtiye. Beden li jor gewr-şîn e, û li jêr jî zîvîn e. Li ser xeta teniştê lîmonek bi şînek şîn heye, her çend di hin kesan de dibe ku tine be.
Di wêneyê de tuna zer
Tuna çav-mezin, ji bilî mezinahiya çavan, xwediyê yek taybetmendiyek din e jî ku wê ji xizmên xweyên nêzîk cuda dike. Ew derya kûr e celeb tuna - masî di kûrahiya zêdeyî 200 m de dijî, û tenê heywanên ciwan li rûyê erdê dimînin. Kesên mezin digihîjin 2.5 m û ji 200 kg jî giran in.
Masî tuna çav-mezin
Jiyan û jîngehê tuna
Tuna masiyên pelajîk ên ku ava germ a bi şorîniya bilind tercîh dikin dibistan in. Ew avjeniyên hêja, bilez û egîd in. Tuna bi domdarî hewce dike ku tevbigere, ji ber ku bi tenê bi vî rengî têra xwe oksîjenek di gewriyan re derbas dibe.
Masiyên tonê bi demsalî li rexê peravan koç dikin û di lêgerîna xwarinê de mesafeyên berbiçav diçin. Li gorî vê, nêçîra tûneyê di demek diyar de pêk tê ku li herêmê berhevdana masî herî zêde be. Masîvanek hindik dê xewn neke ku bike wêneya tuna - masî bi mezinbûna mirov re.
Deverên avê, ku masiyên tûneyê lê dijîn - mezin in. Ji ber zêdebûna germahiya xwînê, masî hem di + 5 ° û + 30 ° de xwe xweş hîs dike. Rêzika tonan avên tropîkal, subtropîkal û ekvatorî yên sê okyanûsan digire: Hindî, Atlantîk û Pasîfîk. Hin celeb avên kûrahî yên li nêzîkê peravê, yên din - berevajî - sadebûna ava vekirî tercîh dikin.
Xwarina tonê
Tûn masiyên nêçîrvan in. Ew nêçîrvaniya masiyên piçûktir dikin, bi kelûmelên cûrbecûr û moluskan têr dibin. Di parêza wan de ançû, kapelîn, sarde, masî, herng, sprat hene. Hin kes qefes, marqef û sefalopodên din digirin.
Chtîolojîst, dema ku nifûsa tonan dixwînin, ferq kirin ku bi roj dibistanek masiyan kûr dibe û li wir nêçîr dike, dema ku bi şev ew nêzê rûyê erdê ye.
Meseleyek meraqdar, ku li ser vîdyoyê hatî kişandin, li peravên Spanyayê qewimî: tûneyek mezin, ku ji keştiyekê hat kişandin, teyrikek daqurtand, ku ew jî dixwest masî, digel sardînek tam bike. Piştî çend saniyeyan, dêw fikra xwe guhert û teyr teyr kir, lê firehiya devê wî û leza berteka wî li her kesê dora wî xist.
Hilberandin û temenê tûnê
Li herêma ekvatorî, tropîk û hin deverên kembera subtropîk (başûrê Japonya, Hawaii), tuna tevahiya salê spî dibe. Di firehiyên bêhtir nermik û sartir de - tenê di demsala germ de.
Jinek mezin dikare di yek carekê de, bi mezinahiya 1 mm mezintir, heya 10 mîlyon hêkan bişo. Fekirkirin di ava ku nêr şilaba xweya nîvco berdide de pêk tê.
Piştî 1-2 rojan, firingî dest pê dike ku ji hêkan derkeve. Ew tavilê dest bi xwarina xwe dikin û zû zû giran dibin. Heywanên ciwan, wekî qaîde, di tebeqeyên germê yên jorîn ên avê de, bi krîstasayên piçûk û plankton dewlemend in, digirin. Tuna di 3 saliya xwe de gihîştîbûna zayendî digihîje, navînî 35, hin kes - heya 50 salî.
Ji ber xerabûna hawîrdor û zêde masîvaniya bêrehm, gelek cûreyên tûneyê li ber tunebûnê ne. Greenpeace tuna xistiye nav Lîsteya Sor a Xwarinên ku divê ji wan were dûrxistin da ku hejmara cûrbecûr xetere di xetereyê de bimîne û zirarê nede ekosîstemê.
