Di nav malbata cod de masîyek behrê ya xwedî nirxek mezin heye ku navê wê pollock balkêş e. Ew ji ber gelek taybetmendiyên xwe tê nirxandin. Lê pêşengî hîn jî ya kodê ye, ji ber ku mirov bi pollock kêm dizanin.
Danasîn û taybetmendiyên pollock
Ev nêçîr xwedan hêz û leza ecêb e. Laşê wê li serî û dûvikê tûj e. Serê di tonên tarî de, ku yek ji taybetmendiyên taybetî ye, boyaxkirî ye. Beşek pişta tonên zeytûnê ne, ew ji aliyan hêdî hêdî zer dibin.
Binê wê spî an gewr bi zîv e. Bi tevahî tewra nêçîrvan ve dirêjbûna forman heye, bi sê pêvajoyên nermik li herêma pişta rengek sor û du anal. Taybetmendiyên mezinan ji bo her kodikê xwediyê taybetmendiyekê ne - ku ji çeneya jorîn a jorîn bêtir pêşve diçin.
Bêyî pollock masî di wêneyê de dikare ji hêla tîrêja tîrêjê ya werimandî ve bi navgîniya xeta piştê ya li rexan ve xuya bibe. Mezinekî mezinê vî masî dikare ji 80 heya 90 cm mezin bibe. Bi navînî, masiyek wusa 15-22 kg giran e.
Goştê vê nêçîrvan tama wê ya taybetmendî heye ku di qada pijandinê de û di nav hezkirên xwarinên behrê de pir populer e. Pir kesan gotina pêşiyan bihîstiye ku dibêje ku heke mirovek tucarî pollock tam nekiribe, wê hingê ew tama masiyan nizane.
Ew bi rastî çêjek behrê ya bêhempa heye ku tenê jê re heye. Ew ji wan re ye ku ew mîna niştecîhên din ên behrê xuya nake. Yek ji herî kêm tê zanîn û di heman demê de populer e masî pollock. Sûd û zirar ew bi tenê bi faktorê mirovî ve girêdayî ye. Ew tenê hejmarek mezin a vîtamîn û hêmanên mîkro û makro yên bikêr tê de hene.
Bi taybetî, ew gelek vîtamîna B12, selenyûm û proteîna tendurust tê de heye. Kezeb û rûnê masiyan jî têra xwe kêrhatîbûnek heye. Ew bi rastî alîkariya dayikên biwelid û hemşîre, û hem jî zarokên wan ên piçûk dike.
Di wêneyê de, masî pollock
Bi saya fosfora ku di pollokê de heye, xebata pergala pişesaziyê ya mûzîkî bi rengek berbiçav çêtir dibe, û îod li ser glanda tîroîdê xwedan bandorek sûdewar e. Poliar caviar ew xweşikbûnek xwezayî û embarek vîtamînan e.
Wekî aliyên wê yên neyînî, pir, mîna hemî masiyên din ên ji cod cod, pollock dikare bibe sedema bertekên alerjîk. Ji ber vê yekê, parêzvanên parêzê bi tundî pêşnîyar dikin ku mirovên xwedan tehemuliya takekesî ya behrê ne ku bi hişyarî pollock bikar bînin.
Di heman demê de ji bo zarokên bi alerjî jî qedexe ye. Naveroka calorie ya pollock ecêb. 100 g ji vê hilberê 90 kcal heye. Divê ev ji hêla mirovên ku ji behrê hez dikin û bi kîloyên zêde re têdikoşin were hesibandin.
Nêçîr tercîh dike ku di pakêtan de avjeniyê bike. Koçberiya herî çalak di destpêka biharê de pêk tê. Di vê demê de, keriyên pollock rêgezek hevaltî digihînin bakur. In di payizê de, berevajî, ew hewl didin ku nêzê deverên başûr bimînin.
Di dema niha de, ev masî li seranserê salê tê girtin. Berikên pollock herî zêde li herêmên bakur hatin dîtin. Heya vê paşîn, nirxek wê ya bazirganî ya wusa mezin tunebû.
Lê dem derbas bû, û mirovan fam kir ku pollock xwediyê goştê xweş e. Bi vî rengî, nêçîra pollock gelek caran zêde bûye. Pollock bihayê masî ji bihayê xizmê codê wê hinekî nizmtir e, lê, wekî hemî gourmets dibêjin, ew di tama xwe de hema hema jê kêm nabe.
Jiyan û jîngeha Pollock
Masiyên Pollock niştecîh dibin di ava Atlantîka Bakur de. Valahiya ji Greenland heya New York bixwe ji hêla vê nêçîrê ve tê jiyîn. Li peravên bakurê Icezlanda û Norwêcê pir heye.
Koçberên dirêj û xurt taybetmendiya pollock e. Ew li gorî demsalê, di keriyên xwe de ji bakur ber bi başûr ve diçin. Di pir caran de, masî li nêzîkê perava Murmansk tê dîtin.
Ava Behra Bakur, Atlantîk û Baltik ji bo vî masî cîhên bijare ne. Mîna hemî codên din, saithe jî di kûrahiya 245 m de dijî.Ji stûrbûna avê ya baymetrîk ji 36 heya 110 m tercîh dike. Hin rewş hene ku ew di binî de ye.
Tevî rastiya ku masî ji kûrahiyên girîng hez dike jî, hema hema ne gengaz e ku meriv wê di deryayên vekirî de bibîne. Jîngehê wê devera peravê, warê erdên ewledar û binê kevirê deryayê ye. Koçberî poloka behrê pejn û rast in.
Xwarina masî ya Pollock
Hemî tevgerên vî masî qala nêçîra wî dike. Ew çalakiyek bêhempa nîşan dide. Cih, li ku pollock tê dîtin, di masiyên piçûk de dewlemend e. Ew xwarina wêya sereke ye.
Di parêza wê ya sereke de cod, herring, capelin, krill, û crustaceans hene. Di dema nêçîrê de, keriyên pollock nêçîra xwe dorpêç dikin û bi dengek bêhempa, ku di mesafeyên dirêj de tê bihîstin, da ku bêjin, ew wê diavêjin quncikek.
Saida di binê behra kevirî de herî xweş e. Lê di dema nêçîrê de, ew dikare bi rehetî rabe ser rûyê avê, û heta wê jî bavêje ser. Pollockê piçûk di xwarinê de pir tirş e. Ew hez ji krustacean, hêkên masiyên din dike û sîr dike. Piştî ku mezin bû, ew ji her tiştî, ji shimreyê jî hez dike.
Hilberîn û temenê pollock
Spawning di vê nêçîrê de di meha yekem a zivistanê de dest pê dike û di nîvê havînê de diqede. Pêdivî ye ku ew germahiya heya 10 pileyî, ne erdek hişk û bi kûrahî nêzîkê 200 metreyî be. Kesek pollokek jin dikare 5-ê heya 8 mîlyon hêkan paqij bike.
Dawiya Adarê, serê Nîsanê ji bo jinan koçber e ku diçin zayînê. Piştî danînê, hêk li gel ava behrê bi serbestî diçerin. Ji wê, bi navînî, piştî 14 rojan, larvayên piçûk, bi mezinahiya 3 mm xuya dibin. Ji ber ku ew bi serbestî bi herikê re digerin, ew dikarin ji deverên xweyên avdankê dûr werin dîtin.
Wekî ku ji berê de hate gotin, fêkiyên mezin dibin hêkên masî, plankton û qaçaxan dixwe. Cihê wan herêma qeraxa behran e. Bi nêzbûna serma zivistanê re, masî pollock diçe kûrahiyan û heya germahiya biharê li wir dimîne. Pollock bi qasî 20-25 salan dijî. Bûyer hene ku vî masî 30 sal jiyaye.
