Masî xiyar. Çavên xwe bigire. Parçeyek goştê bîhnxweş nêzê pozê we be. Naha bila ew xiyarek bînin. Cûdahî heye? 80% mirov cûdahiya masî û aromayên nebatî ji hev nakin. Di smeltê de taybetmendiyên din jî hene, ji bo nimûne, nebûna pîvangehan di hin cûreyan de.
Masiyê golê hûr dikin
Danasîn û taybetmendiyên bîhnxweş
Smelt - masî ji malbata bîhnxweş. Xizmê herî nêz dîwar in. Ji xwe re navên alternatîf ên bîhnxweş hene: tazî û reh. Heke masî pîvaz be, ew piçûk û şefaf e.
Li ser zikê pelikan zer-spî ne, û li paş wan kesk-şîn in. Li gorî vegotinê, ew ne tenê bi dîwar, lê bi dace, tarî re dişibihe jî. Lêbelê, li ser pişta wan ji ya bêhnê yek fîncanek kêmtir heye.
Smelt - masiyê largemouth. Rêzên diranên tûj di devê ajalan de xuya dibin. Ew di heman demê de bi zimanê Nagyshî ne. Diran delîlên cewherê talanker in. Ku qehremanê gotarê piçûk e, masî, hêk û pestorên din û larva kêzikan hene.
Smelt - nagysh
Giraniya herî zêde bîhnxweş 350 gram e. Dirêjahiya laşê masî di navbera 10-40 santîmetro de diguhere. Bi pîvanek wusa, lehenga gotarê rûreş e. Çalakiya xwarinê di tevahiya salê de tête domandin. Smelt di xwarin û hawîrdorê de ne girêdayî masiyên bijarte ye, û ji ber vê yekê ew bi serfirazî ji hêla mirovan ve tê çandin.
Li kîjan embaran tê dîtin
Bersivên pirsê masiyê bîhnxweş li ku ye gelek. Nagysh li seranserê Rûsyayê belav e. Lêbelê, masî di rezervuarên beşa navîn a welêt de xwe herî rehet hîs dikin.
Di wêneyê de smelt li ser Internetnternetê ew timûtim li golên Onega û Ladoga, deryayên Baltik û bakurê Rûsyayê tê girtin. Wekî ku hûn jî dibînin, lehenga gotarê hem dikare di nav ava şor û hem jî di ava şor de bijî. Jîngeh bi celeb masî ve girêdayî ye.
Smelt - pisîk
Ew diçin bîhnê û diçin Gola Spî, li hewşa Volga. Ev laşên avê yên sar in. Vana yên ku nagysh tercîh dikin in. Masî di stûrbûna gol û behran de, an jî nêzîkê rûyê erdê, li nêzîkê peravê dimîne.
Cûreyên bîhnxweş
Bîhna Ewropî li hewza Baltik dijî. Di heman demê de li peravên Dewletên Yekbûyî jî hevpar e. Masî tenê li teniştê dimîne, li devê çem disekine. Li gorî vê, ava pir şor bi tama nagîşên Ewropî nayê.
ewropî malbata bîhna masiyan berfireh, di nav keriyên mezin de dorpêç dike. Ew dikarin bikevin çeman, nemaze ji bo pezkoviyê. Girseya nûnerên celebên Ewropî ji 200 gramî derbas nabe, û dirêjahiya laş 30 santîmetre ye. Bi gelemperî, ew nêzîkî 20 santîmetr û 150 gram e.
Berevajî piraniya melzemeyan, bîhna Ewropî xwedan pîvanên mezin û dagirtî ye. Taybetmendiyek din a veqetandinê pişta kesk-kesk e.Laşê ajalan mîna celebên din ên malbatê dirêj û teng e.
Di zivistanê de masî li ser qeşayê bîhn dikin
Ji celebê duyemîn ê lehengê gotarê re gol tê gotin. Li bakurê rojavayê Rûsyayê hate dîtin. Ji navê celebê diyar dibe ku ew di golê de dijî. Mezinahiya nifûsê destûrê dide nêçîra bazirganî.
Pêlên bê reng ên bîbera golê hene. Di celebên Ewropî de, ew, bo nimûne, gewr in. Cûreyên golê piçûktir e jî. Masîyek bi navînî 20 gramî giran e, û dirêjiya wî ji 25 santîmetre ne.
Golê nadysh pişta xweya sivik heye. Li şûna kesk an şîn, ew di xweliyê de tê boyax kirin. Ev dihêle hûn li hember paşiya binê golî yê golkî winda bibin. Celebê sêyemîn ê bîhnxweş smallmouth e. Li Rojhilata Dûr dijî. Li rexê behrê xwe digirin, masî dikeve çemên teze. Ya ku herî zêde bîhna xiyarê jê tê ev celeb e.
Ji ber vê yekê navê alternatîf borage ye. Taybetmendiyek din ji navê fermî diyar e. Devê masî yê piçûk heye. Giranî û dirêjahiya heywanê jî hindik in. Bi gelemperî, ew 30 gram û 9 santîmetre ye.
Deryaya piçûk bîhn kir
Endamê dawîn ê malbatê - behrê bîhn kir. Di nav gel de wekî kapelîn tê zanîn. Jê re uek jî tê gotin. Capelin bi dirêjahiya 22 santîmetre mezin dibe, girseyek bi qasî 60 gramî dibe. Ji zimanê fînî, navê masî wekî "piçûk" tête wergerandin.
Capelin bi tixûbek reş a li ser fînan ji dîmenên din tê veqetandin. Li zik û aliyên masiyan perçeyên qehweyî hene. Wekî din, kapelîn nûnerekî tîpîk ê malbata wê ye.
Bêhn girtin
Li ser pîvanek pîşesaziyê, bîhnxweş bi toran re tê girtin. Masîgiriya masiyên piçûk zor e. Ji ber vê yekê, tevgera standard ji hêla masîvanên taybetî yên ku li pey berjewendiyek werzişî ne tê bikar anîn. Smelt bi rûreşî û bêtirsî tête xuyang kirin. Ji ber vê yekê, masî bi hêsanî, zû dixurin.
Zivistanê masîvaniya bîhnxweş dikin
Masîgiriya lehengê gotarê sala-dorê ye. Zivistanê, bîhnxweş dikare ji qulikê were kişandin. Havînê ew ji peravê masîvanek float bikar tînin. Larvayên bizinên bizmar û kurmikên xwînê wekî çêlek in. Ji "xweşikên" sûnî, jig têne bikar anîn. Hin masîvan spînerên mînyatur bikar tînin.
Kepçe bi taybetî li ser çeman têne bikar anîn, di têlan de masîvanî tê kirin. Ev nav ji bo rêbaza rêberiya xêzê bi bizmarê berjêr e. Postandin tenê di havînê de gengaz e. Di vê demê de, bîhnxweş li nêzîkê qeraxên laşên avê dimîne. Zivistanê, masî diçe kûrahiyan.
Ji ber herikîna çem, masîvan 50-6 gram giran bikar tînin. Di rezervarên bi ava sekinî de, 5-10 gram bes in. Hêza heyî ya di çeman de dikare cûda bibe. Ji ber vê yekê, sinker bi karabînê ve bi xeta masîvaniyê ve girêdayî ye, heke hewce be cîhê metalê diguheze.
Masiyê mîna bîhnê li ser xetek tenik a bi diameter 0,2 mm hat girtin. Zêdetir gear ji çavê masiyan re nayê dîtin. Minus xeta masîvaniyê ya tenik di nav alga de, dûv re jî di zincîran de di nav tevliheviyê de.
Bîhna hatî girtin ji hêla magnezyûm, kalsiyûm, fosfor, sodyûm, fosfor û potiyûmê ve dewlemend e. 20% masî proteîn e. Di parêzê de bîhnxweş tê de, hûn dikarin pêşî li nexweşiyên dil, rehên xwînê, û pergala rehikan bigirin.
Lêbelê, ev karanîna nagysh ji laşên ava paqij eleqedar dike. Smelt celebek paqijker e ku qirêjiyan dikişîne. Ev sedema xwarina bêserûber a masî bixwe ye.
Hilberîn û hêviya jiyanê
Jiyana jiyanek nagh bi celeb ve girêdayî ye. Nûnerên temenê Ewropa bi 3 salan. Bîhna lacustrîn a Sîbîryayê heya 12-ê jiyan dike. Li gorî vê yekê, çerxên xwedîkirinê diguhere. Cureyên Ewropî di salekê de dest bi hêkdanê dike. Sîbîryayî di 7 saliya xwe de digihîjin gihîştina zayendî. Capelin di temenê 4 saliyê de, ku heya 9 salî dijî, ji bo xwedîkirinê amade ye.
Canned bîhn kirin
Mêrên Nagy bi gelemperî ji jinan mezintir in û perên wan jî pirtir pêşketî ne. Mêr bi deh kîlometreyan li pey jinan diçin. Ji ber vê yekê bîhnxweş li cihekî ku çêdibe digere. Pêdivî ye ku gelek nêçîrên piçûk hebin û heke gengaz be, çend nêçîrvanên mezin jî nêzê "mangerê" hebin.
Pişkavtin di her cûreyê bîhnxweş de piştî qeşayê qeşayê dest pê dike. Divê av heya + 4 pileyan germ bibe. Bi taybetî bi rengek çalak masî di 6-9 pileyên Celsius de diçin. Pêvajo bi qasî 2 hefteyan digire.
