Qijikên Kamchatka demek dirêj ew delaliyek spehî bûn ku her kes nikaribû pê debara xwe bikira. Buhayê zêde ji bo vê hilberê di serî de ji ber zehmetiyên ku dibe ku dema nêçîrvaniyê bigire çêdibe.
Masîgir neçar man ku di Çiriya Pêşîn de dest bi nêçîrvaniyê bikin, lê di vê demê de her dem ne gengaz e ku meriv nêçîrvanek baş bigire. Di hin rewşan de, nêçîra normal tenê di serê Çileyê de dikare were girtin. Li Deryaya Beringê qirşikan têne berhev kirin, ku di vê heyama salê de germahiya avê bi rengek berbiçav, carinan heta 4 pileyî jî dakeve.
Mesrefa zêde ya hilberînê di heman demê de bi xetereyên mezin ên ku bi bayê bahozê re derketina deryayê ve girêdayî ye jî têkildar e. Di vê demê de, pêl bilindahî digihîje 3 metroyan, ku ev peywira ji bo gemiyan pir aloz dike. Hin ji wan xebata xwe bi roller coasterê didin ber hev, bi cûdahiya ku ew hewce ne ku çend roj li pey hev bêyî bêhnvedanê li ser wan bimînin.
Dê her kes nikaribe li hember şert û mercên weha yên xebatê li ber xwe bide. Tu masîvan ji ketina behrê bêpar nabin, ku, wek qaîde, bi mirinê diqede. Bi asta xetereyê nêçîr girtin dikare bi hin operasyonên di dema şerên li devera germ de were qiyas kirin.
Tevî hemî aliyên neyînî, nêçîrvaniya krab di van demên dawî de ne tenê hêdî dibe, lê hêj jî xurt dibe. Ev ji ber rakirina sînorkirinên li ser nêçîrvaniya qaçaxan e, ku dîsa di salên 90-an ên sedsala borî de hatibû pejirandin, dema ku nifûsa cûrbecûr hema bi destê masîgirên reş hat wêran kirin. Vê gavê, hemî sînor hatine rakirin, ji ber vê yekê karsaz vê gavê bikar tînin da ku qazancên xwe zêde bikin.
Krabkirin karekî zor û xeternak e
Ne hemî qefesa li Kamchatka yek in
Tevî wekheviya nîsbî, biyolojîstan du celeb krabên ji hev cûda dikin - kraba sor "qral" û "strigun". Ger qeşengên berfê bi gelemperî ji 0,5 heya 1,5 kg giran dibin, û di heman demê de pir gelemperî ne, wê hingê krab padîşahê sor trofiyek rast e, ku 3-5 kîlo giran e. Qelebalixa herî mezin a Kamchatka 12 kîlo bû, û dirêjiya her lingên wê yek û nîv metir bû.
Kêzikên Kamchatka jî, li gorî jîngeha xwe, li gelek binecureyan têne dabeş kirin. Mînakî, qefesên West Kamchatka û Ayano-Shantar li Deryaya Okhotsk, û qefesa Bristol jî li Deryaya Bering têne dîtin. Jêrînek heye ku li nêzîkê qeraxê Pasîfîkê li nêzîkê Dewletên Yekbûyî - qeşaya Alaskanê - tê dîtin.
Di wêneyê de xefika Kamchatka Strigun heye
Taybetmendiyên nêçîrê ji bo xefikê Kamchatka
Li Kamchatka masîvanî ji 10-15 Çirî dest pê dike û heya Gulan didome. Dema nêçîrê rasterast bi taybetmendiyên jiyana ajalan ve têkildar e. Di meha Gulanê de, danîna hêkan dest pê dike û ev heyama xwedîkirinê di Septemberlonê de, dema ku xefikên piçûk ji wan derdikevin, diqede. Wekî din, qefesa jin û mêr diçin cihên molting.
Li wir ew hêkên nû fêk dikin û ji wan re digirin heya serdema nû ya koçberiyê. Di vê demê de, ew nayên girtin, ji ber ku wekî din dê zewaca xwezayî ya xwezayî têk biçe, tevahiya gel dikare were hilweşandin. Heke hûn di dema pezkoviyê de nêçîrvan nêçîr bikin, ew ê nikaribin nifşên nû çêbikin ku li şûna wan biçin.
Sedemek din jî heye ku nabe ku malbata kerb aciz bibe - qefesên piçûk dikarin bi rehetî bikevin xefikên krabikan. Heya hêjaya wan wekî heywanên lîstikê tune, wextê wan tunebû ku nifşan bidin ku xwe biguhezînin. Ev jî sedemek cidî ye ku çima demsalî ya nêçîrê di nav tixûbên Rûsî de bi hişkî tête dîtin.
Heywan bi qanûnên fermî têne parastin, û nêçîrvan jî çalakiya xwe di vê demê de kêm dikin. Mezinbûna ciwanên ku hatine girtin dê ji dahatek berbiçav xweş neke, lê cezayên Wezareta Çandiniyê dê windahiyên girîng bîne. Li ser bingeha pêşniyarên zanyar û rayedarên herêmî, ji herêman re maf hat dayîn ku demên nêçîrê bi serê xwe diyar bikin.
Primorye bi vê rastiyê tête zanîn ku nêçîrvaniya krabikan ji Gulanê heya dawiya Tebaxê qedexe ye, li deverên ku qedexe heya nîvê Septemberlonê di meriyetê de ye hene. Li perava Kamchatka, heywan dikarin heya serê Sibatê werin girtin. Di heman demê de hin deverên li peravê hene ku qedexe li seranserê salê derbasdar e.
Çeqelê Kamchatka çawa tê girtin? Awayên bingehîn
Sê rêbazên sereke di nav masîgirên Kamchatka de populer in nêçîra Kamchatka digirin:
- Bi destan.
- Bi alîkariya nêçîrvanên krabikê.
- Trot.
Awayê herî hêsan a girtina krabikê Kamchatka bi destan e. Ew ne hewceyê amûrek taybetî ye. Hîle di zanîna tevgera taybetmendiya ajalan de ye. Qelebalix timûtim li nêzê refan vedişêrin û di binê keviran de digerin. Nêçîrvanê krab tenê hewce ye ku darek an xencerek têxe nav stargeha mebestî.
Enstîtu dê zora krab bibin ku bi qulikên xwe amûrê bigire, dûv re masîvan bi tûj nêçîrê bavêjin û bi tevnekê bigirin. Ji bo ku bi bandortirîn nêçîrvanan bigirin, masîvan bi gelemperî diçin nêçîrê. Yek ji penagera xwe qefesek digire, yê din jî bi tevnek perperokî re li amade ye. Bi gelemperî ew serê sibê an êvarê masiyan digirin.
Rêbaza duyemîn nêçîrvanê krab e. Profesyonel jê re pot dibêjin. Ew tevnek metal e ku tê de xefika krabikê tê de maye. Taybetmendiya nêçîra krabikê ev e ku heywan bi hêsanî dikeve hundur, lê nikare derkeve. Heywan di heman demê de nagihîje bizmarê jî, ji ber vê yekê hûn dikarin bi heman karan her carê qefesan bigirin. Hûn tenê hewce ne ku qurbanê berê ji xefikê derxînin.
Trot amûrek nîv-pîşesaziyê ye ku ji bo girtina krabikê di mîqdarên mezin de tê bikar anîn. Berevajî du rêbazên yekem, trot dibe alîkar ku hûn di okyanûsa vekirî de qefesan bigirin. Hûn tenê heke pisporek weya hindik hebe hûn dikarin amûrek wusa bikar bînin, lê dê girtin pir zêde be.
Trot di navbera du buoyan de tê rawestandin û ji hêla lenger ve li cîh tê girtin. Qelebalix kumê xwe digire û masîvan dikare wê ji avê hilde û biçe qefesek mayînde ya taybetî, ku dê heywan jê xilas nebe. Avantaja trotê ev e ku hûn dikarin di heman demê de bi celebên cuda cuda çend celeb xefikan bikar bînin.
Masîvaniya pîşeyî ji bo xefikê Kamchatka
Nêçîrvaniya kamchatka di cildên bazirganî de, ew karanîna rêbazên bi tevahî cûda û karanîna hin amûran pêk tîne. Pêdivîyek ji bo vê yekê hebûna keştiyek bi kêmîve 17 metre dirêjahî ye, ku dê çend rojan navîgasyonek xweser a ji peravê dûr peyda bike.
Di behrê de mayîna dirêj û ne gengaziya gihandina nêçîrê ber bi peravê ve hewcehiya pêvajoya serekî ya wê rasterast li keştiyê diyar dike. Pêvajoya seretayî qutkirina lemlate, şûştin û şûştin, vexwarin, cemed û cemidandinê ye.
Wekî qaîde, masîgirên qeşeng bi nêçîrî li nêçîra xwe digerin. Rêgezên koçberiyê yên qerebalix her sal diguherin, ti radarek nûjen nikare wan tespît bike. Heya ku keştî bi tevahî neyê barkirin, hilberîn naweste.
Ev bi gelemperî kêmî hefteyek digire. Xefikên mezin ji bo girtinê têne bikar anîn, ku hejmara wan dikare bigihîje 250 perçe. Bait herring e, ku li dafikan tê barkirin, dûv re ew di kûrahiya 100-120 metreyî de têne daxistin. Bi hejmar ve girêdayî, xefik dikarin heta sed mêtroqereyî di behrê de cih bigirin.
Rêbazek bi navê "masîvaniya radyo" populer tête hesibandin. Esasê wê ev e ku gelek keştî bi hev re li heman herêmê lêkolîn dikin. Kulikek mezin dît, keştiya ku ew dît koordînatên şîfrekirî bi radyoyê ji yên mayî re radigihîne. Keştî digihîjin devera nîşankirî, masîvanî dest pê dike.
Ber bi dawiya wê ve, kargehek pêçayî ya nêçîrvaniyê ya ku diçêriya tê şandin da ku bi nêçîrvanên qerebalix re hevdîtinê bike. Pêdivî ye ku ew berî mirina qeşaya padîşah ew were veguheztin ser nebatê avjenî. Ger ev neyê kirin, jehrên ku di qefesa xewê de çêdibin dikarin wê xera bikin.
Taybetmendiyên pêvajoyek çêlekên Kamchatka
Berevajî gelek pîşesaziyên xwarinê, awayê pêvajoyê ya krab neguheriye (ji 100 salan zêdetir e). Naha zanîna ku Japonî gihandiye gemiyên Rûsî tê bikar anîn.
Dema pêvajoyê ji bo vî ajalî piştî ku ji xefikê derxistin divê 4 demjimêran derbas neke. Di vî warî de, pêdivî ye ku heywan an rasterast li behrê an jî li ser taybetmendiyan bêne pêvajoy kirin. nebat, ku bi gelemperî li derûdora tavilê peravê têne cih kirin. Kengî hat girtin, qefes zû ji bo kelandinê amade dibin. Paşê, krabên pijandî têne pakij kirin û li seranserê welêt têne veguhastin.
Ji bilî kêzikên konserveyî, hûn dikarin krabsan jî zindî bikirin, lê bihayê hilberek wusa pir zêde ye. Zanyar û teknolojîstên xwarinê li seranserê cîhanê dixebitin ku rêbazên nû ji bo veguhastina krabikan biafirînin da ku hemî taybetmendiyên bikêr ên goştê krabikê biparêzin, û her weha hilberê ji hêla xerîdar re bihatir bikin.
Teknolojiyên nûjen di pêvajoya kaşê de
Zanyar hewl didin ku awayek nû ya karanîna parêzvanên xwezayî peyda bikin ku rê bide krabên di mesafeyên dirêj de bêne veguhastin bêyî ku taybetmendiyên sûdwer û bîhnxweş ên goştê krabikê winda bikin. Beriya her tiştî, ew bandora parêzvanên xwezayî yên wekî xwê, sorbitol, asîdê citrik, û hwd diceribînin.
Wekî din, zanyar hewl didin ku karanîna goştê qirşikê ya bêserûber ava bikin. Bi saya viya, di pêşerojek nêz de, dê kiriyar ne tenê li her devera welêt qerebalix bikirin, lê di heman demê de dermanên li ser bingeha xaçparêz jî bikirin. Ew dikare bi xebitandina kezeba krab re were peyda kirin. Feydeyên vê madeyê ji hêla doktor û parêzvanên parêz ve bi zanistî hatine îspat kirin.
Di nav tiştên din de, qalikên qerase jî pir hêja ne. Chitosan madeyek e ku ji nav çêlekên kaşkaran tê derxistin. Ew ji bo dermankirin û pêşîlêgirtina nexweşiyên cihêreng bi serfirazî tê bikar anîn. Jixwe, teknolojî hene ku gengaz dike ku meriv vê materyalê ji nav çêlekên krabê derxe.
Qalikên qeraxa Kamchatka di derman de têne bikar anîn
Bi alîkariya geşedanên nû, ew ê gengaz be ku meriv ji bêserûber zirara materyalên xav dûr bikeve û bikaribe bi tevahî qeraxan pêvajoyê bike. Ro, hilberên krab di zincîrên firotanê de pir belav dibin. Her kes dikare bi gozelê û di her kêliya rojê de goştê krab bikire.
Feydeyên goştê krabikê çi ne?
Goştê qefesên bazirganî - Kamchatka û opilio (aka strigun) - delaliyek xwarina behrê ye. Ew ji zik, pişt, ling û qiloçan tê stendin, tama wêya xwerû ya nazik heye. Pêkhateya sereke proteîn e, 18-20 gramên wê di 100 gram giraniya nêt a krabikê de ye. Naveroka caloriyê 73 kcal e. Ev dihêle ew hilberek parêz were hesibandin.
Kêrhatîbûn bi hebûna di pêkhateya wê de tê diyar kirin:
- Vîtamînên PP û tevahî koma B. Kêmasiya wan bi neyînî bandorê li xebata rêgezê digestive dike.
- Odod, ji bo xebitandina normal a glanda tîroîdê girîng e.
- Kalsiyûm, sifir, hesin, potasiyûm û fosfor, ên ku pêşiya deviyên di xebata dil û rehên xwînê de digirin.
Goştê crab bi asîdên Omega-3 û Omega-6 dewlemend e, ku di paqijkirina xwîna kolesterolê ya xirab de têkildar in. DHA (dokosahexaenoic) û EPA (eicosapentaenoic) asîd di laşê mirov de xwedî roleke girîng in.
Goştê qirşikê Kamchatka ne tenê delaliyek e, di heman demê de jî hilberek tendurist e
Nebûna DHA di parêza keçên ducanî de dibe sedema pêşveçûna fetal a anormal. Di dema pêşkeftina hundurîn de xwarina hevseng bandorek erênî li ser çêbûna mejî, organên dîtinê û pergala rehikan a navendî ya zarok dike.
Di nav menuya dayikê de ketina behra behrê temînata ji dayikbûna pitikek saxlem e. Di firoşgehên masîvaniyê yên mezin de li Moskova û bajarên din, hilbijartinek mezin ji deşta Kamşatka, qalik, û celebên cûda yên behreya kalîte heye.
DHA û EPA madeyên ku temenê dirêj zêde dikin in. Ne tesadûfî ye ku Japonî, ku li seranserê cîhanê ji her tiştî masî, krab û mişmişan dixwe, ji hêla jimara sedsalan ve pêşiyê li gerstêrkê digire.
Seleniyûmê di goştê qefesê de pêşiya geşbûna arîtmiyan digire, bandorek erênî li ser rehikên zayendî ya zilam dike, û beşdarî afirandina hormona serotonîn a hilmetê dibe, ku dibe alîkar ku bi bandor bandorê li mercên depresiyonê bike.
Taurîna ku di xwarina behrê de tê dîtin bi taybetî bikêrhatî ye, ku rola nerjengihandinek ku çalakiya mêjî çêtir dike dilîze. Hêjayî gotinê ye ku karanîna xwarina behrê ji bo mirovên ku bi alerjiyê an bêtehamuliya takekesî re meyldar in qedexe ye.
