Zander hevpar - masî-tîrêjên navîn-navîn. Biyolojîst perikê pike wekî yek ji cûreyên aîdî malbata perçeyan dihesibînin. Masîgir - wekî objeyek masîvaniya qumarê. Cheef û jinên malê - wekî bingeha xwarinên masî.
Perika pike di çemên navîn û mezin ên Avrasyayê de hevpar e. Li bakur, ew di devê çemên Sîbîryayê de tê dîtin. Li Rojhilata Dûr, ew dikare di nav ava Gola Hanko de were girtin. Li başûr, wî çem û golên Anatolyayê hildigirt. Li rojava, pike perch xwedan hemî deverên ava şirîn ên Ewropî ye.
Danasîn û taybetmendî
Zander — masiyek goştxwar. Ew dişibihe du ava şêrîn, nêçîrvanên herî navdar û çalak: perçek û pike. Bedena pike-perikê pike-mîna ye, dirêjkirî ye, digel aliyên wê hebkî zexmkirî ye. Ew bi nîskek tûjkirî, tîrî dest pê dike.
Dev, çawa ku li ber nêçîrvanekî dikeve, mezin e. Di her du çengan de kanî bi firehî hatine vedan, du li ser çena jêrîn û du jî li jor. Diranên piçûk, tûj, tûjkirî li paş û di navbera kanînan de ne. Aşkera ye ku, amûrek wusa maksulofasiyal dikare masiyên herî zindî bigire û bigire.
Ji bo nêçîra xwe bigirin, divê hûn ewilî bibînin û hîs bikin. Pergala dîtbarî celebê bingehîn ê têgihiştinê ye ku pikeperch xwe dispêre wê. Çavên masiyan mezin, dorpêçkirî, bi irîsek qehweyî ne. Li çem û golê, av her gav bi tevahî zelal nîn e. Lê vîzyona perikê pike têk naçe.
Li quntara pêşîn a serê zander, poz poz hene: li ber her çavî du qul. Ji wan re derbasbûnên navxweyî yên organên bêhnê hene. Berevajî organên kifşkirina bîhnê, alîkariya bihîstinê ya pike perch xwediyê aksesûarên derveyî nine. Deng bi hestiyên devî ve tête hestiyarên bihîstbar ên çep û rast. Pike perikê bihîstinek baş heye. Ceribanan destnîşan kir ku masî dengên ku li peravê têne derxistin, mînakî şopên mirovan dibihîze.
Berevajî bihîstinê, organên çêjê yên li perikê pike nehatine ceribandin. Lê ew hene. Ew komên şaneyên wergirên hestiyar in ku di nav dev û li laş de belav bûne. Cellsaneyên hestyar fonksiyona têkiliyê pêk tînin. Ew li cihekî taybetî nayên herêmî kirin. Perikê pike "bi çerm dihese" dest dide.
Organa masî ya herî bêhempa xeta kêlek e. Ew bi laş de dimeşe. Beşê subcutaneous rêzê kanalek xwedan şaneyên hestyar e. Ew bi qulikên piçûk bi cîhana derve ve girêdayî ye. Di derbarê rê û hêza herikîna avê de daneyan ji mejiyê masî re dişîne. Masiyek ku çavê xwe winda kiriye tenê li ser bingeha agahdariya ji rexê dikare sax bimîne.
Di pike-perchê de, xêza tenişta li seranserê dirêjahiya derbasbûna xwe tê dîtin. Ew ji operculuman dest pê dike. Ew mîna kumek pûfê têne rêz kirin: pêşî xêzik hene, dûv re navber, dûv re dorpêç, û di dawiya paşîn de pêşîn. Ev sêwiran bi taybetî vebûn û girtina qulikên giloverê pêbawer peyda dike.
Fena dorsaliyê di asta ku deqên gilover bi dawî dibin dest pê dike. Ew hema hema tevahî xeta dorsal a laş dagir dike û di nav du nîvan de hatî parve kirin. Ya yekem ji 12-15 stûnan pêk tê. Beşa duyemîn a fena dorsal bi kêmî ve li ser 20 tîrêjên elastik hatiye damezrandin. Dema ku vedibe, fena dovîzî ya perikek pike, nemaze nîvê wê yê yekem, dişibe fena perikê û di hişkbûnê de jê kêm nabe.
Cihê ku fena dorsal di zander de diqede, dûvik dest pê dike. Ew, di heman demê de, xwediyê fînansek homocercal, simetrîkî bi lobên bihêz e. Mezinahî û sêwirana fîneyê diyar dike ku ew aîdî masiyek bilez e.
Mîna fena dorsal, fena dûvikê, nebe ku fînala analê pîrika pike nezewicî ye. Bi 3 çîçekan, bi qismî di çerm de hatiye nixamtin. Beşê jêrîn ê laşê perikê pike bi du pêxemberên din ve hatî bicîh kirin: Perçeyên pêsîr û pelvîk. Herdu organên avjeniyê bihevre, simetrîk in.
Rêjeyên laş, hûrguliyên anatomîkî, hîs ber bi heyînek predator ve têne rêve kirin. Taybetmendiyek xwezayî ya perikê perçiqandinê tevde nêçîr e. Carinan ew kerî, beq in, lê pir caran ew masî ne. Ruhê girtî dibe ku mezin an piçûk be, lê ew her dem pir pîr e.
Ji ber vê yekê, pharynx û ezophagus a zander bi hêz û lebat in. Zik ne hindik elastik e. Hemî organên navxweyî yên pêlikê bi perçeyî li beşa jorîn a laş têne bicîh kirin û bi qasî ku mimkun nêzîkê serî ne. Bi qismî dikevin binê gavan.
Devera zik hema hema azad e. Dema zander masî daqurtîne têr dibe. Zikê distandî cihekî berê vala digire. Ku masî daqurtand, perikê pike li bendê ye ku ew bi tevahî bê helandin, tenê piştî ku ew dîsa dest bi nêçîrê dike.
Cûre
Çend pisîkên perikê hevpar ê pike hene. Hemî ji malbata Percidae ne, navê hevpar ê malbatê perç e. Cinsê ku tê de celebên pike-perch lê ne, navê zanistî Sander li xwe dike. Tê de 9 celeb hene.
- Perikê pike yê hevpar. Cûreyek herî gelemperî û navdar. Navê pergala wî Sander lucioperca ye.
- Perikê zerikê zer. Dabeşkerê biyolojîkî di bin navê Sander vitreus de heye. Ji bo rengê ronahiya perûyan, ji vî celebî re timûtim re tê gotin pîrika pincarê çirav.
- Cureyê Amerîkaya Bakur perika pike Kanadayî ye. Ew di Çemê St. Lawrence de tê dîtin, şax û golên xwe yên di nav vê pergala avê de nexşandiye. Sander canadensis navê zanistî yê vî rûniştevanê Cîhana Nû ye.
- Pîra behrê - Cûreyek tenê ku ava çem û gola nû ji bo behrê bazirganî kiriye. Li herêmên Xezer û peravên Behra Reş dijî. Navê Latînî Sander marinus e.
- Endemîka Rûsî perika Volga pike ye. Masîgir û herêmî jê re dibêjin bersh. Ev masî wekî perikê pike nayê hesibandin, lê wekî celebek cuda ya masîgirên nêçîrvan tê hesibandin. Her çend bersh bi navê pergalê Sander olgensis celebek pike ye.
Pike perch gelek navên hevwate hene. Niştecihên bakurê rojavayî bi perika Ladoga pike dizanin, masîgirên Novgorod pista Ilmen pike digirin, niştecihên Karelia masîvaniya Chelmuzh pike digirin. Navên din ên herêmî jî hene: Perdika pîrika Syrdarya, Perika pileya Ural, Perika pûşa Amudarya, Perikê pike Kuban, Perikê Don pike, pike çemê perçe... Gava ku ew bi gelemperî qala perikê pike dikin, ew vî navî bê teybetmendî û rengdêr bilêv dikin, mebesta wan perikê pike-yê asayî ye. Ew bi mafdarî dikare wekî serê cinsê perikê pike were hesibandin.
Jiyan û jîngeh
Perika pike ya hevpar masiyek ava şirîn e, lê ew bi du forman heye: niştecîh, rûniştek an tundra, û nîv-anadromous. Gelek cûreyên masiyan li deverên ku çem çemên xweyên teze bi ava şor a behran ve girêdidin xwarina xwe wekî stratejiya baştirîn zindî hesibandine. Ji bo domandina cinsê, ew radibin ber jorîn çem û rûbaran. Zanderê nîv-anadromous jî tevdigere.
Jîngehê wê yê mayînde bi behrê re têkildar e. Ev dikare bibe, wek nimûne, qada ava hinekî xwêkirî ya behrên Azov an Caspian. Li vir ew bi sprat, gobî, sabrefish têr dibe. Ji bo pezkoviyê, perikê pike-nîv-anadromous dikeve çeman û li rex çeman radibe. Pir caran pezkovî li dûrgehek piçûk, ji derya Volga an Ural pêk tê.
Perikê pike-nîv-anadromous bi hejmarek berbiçav li herêmên peravên Baltîkê tê dîtin. Ew devên çemên li Kendavên Riga û Fînlandiyayê diparêze. Nû, digel girseyên hema hema ava şirîn, masiyan li ber ava bendera bar dike. Perikê pike ji deverên wusa hez dike û li nêzê bendavan, şikeftan, avahiyên lehî bicîh dibe.
Perikê pike-nîv-anadromous bi gelemperî ji yên niştecîh mezintir in. Ev dibe ku ji ber vê rastiyê ye ku perikê pike, ku ji bo xwarinê ber bi behrê ve naçe, nêçîr wekî xwarina piçûktir heye. Formsiklên niştecihbûnê yên zander çeman, gol û rezervarên ji koka cûrbecûr wekî cihê hebûna wan a domdar hilbijêrin. Mercên sereke: hûn pir hewceyê avê ne, û kalîteya wê divê bilind be.
Di embara ku ji bo jiyanê hatî hilbijartin de, perikê pike deverên kûr dibîne. Di binê de, hebûna kevir û keviran tê xwestin. Pêlikên pike li ser axa binî daxwazên mezin hene. Ew ji bo deverên ku bi alga mezin bûne xirab e. Cihên kevirî, xwelî tercîh dike.
Li ser "hêlînên" bi vî rengî kevir, qûmê pike diçe nêçîrê. Vê yekê di her kêliya rojê de dike. Perikê pike rojê çend demjimêran ji bo bêhnvedanê hildibijêre. Ya ku ew di nav kevir û zincîran de di hewzek rûniştî re derbas dike.
Masîvaniya perikê pike
Zander di her demê salê de tê girtin. Ji bo vê yekê yek ji demsalên çêtirîn zivistan e. Kevokek timûtim wekî amûr tê bikar anîn. Li şûna wê hevsengiyek hate danîn. Ev celebek nûjentir a gear e. Her weha di nav ava vekirî de, zander dikare li ser tululê were girtin.
Ji bo vî celebê masîvaniyê, masî tulka pêşîn tê kirîn. Heya masîgirtinê di sarincokê de tê hiştin. Li ser cemedê, hûn dikarin rojê 20-25 masî derbas bikin. Ne mimkûn e ku meriv bibêje ka ew ê perikê pike-yê girtî çiqas bîne.
Ji bo nêçîrvaniya pike perikê serfiraz, têra xwe çuçek baş tune, hûn hewceyê zanîna rezervuarê ne, deverên ku perikê pike mezin lê dikarin bisekinin. Ango, kun, bîrên ku di binî de bi kum in. Zivistanê, nêçîrvaniya vertical kêm şansê girtinê dide.
Bi hatina biharê re, dibe ku nêçîrvaniya pêlikê kêm bibe. Bi helandina cemed, berfê re, av dest pê dike. Di vê gavê de, hûn hewce ne ku çemek spinning bigirin. Dîtina cihên ku pêlik lê rûniştiye bi taybetî ne dijwar e. Biharê, ew di nav keriyên piçûk de yên ku nêzîkê qutiyên zivistanê dimînin dibe yek.
Têlên dorpêçê yên jêrîn yek ji wan awayan e ku hûn bibînin pike perch. Nimûneyek ku hatî girtin diyar dike ku divê li vê derê jigging were domandin. Ev mentiqa sade dihêle ku em bi biharek nêçîra xwe bigirin.
Hatina biharê bi destpêka demsala çilmisandinê re li hevûdu dike: perikê pike berî zayînê giran dibe. Di vê gavê de, şivdara spinning dihêle ku hûn masîgiriyek bi dirûvek pir cûda bigirin: kevçîyek an heman sprat. Di dema avjeniyê de û hin dem piştî wê, perikê pike li hember hîleyên masîvan re nagire.
Ji heyecana avjeniyê dûr dikevin, masî zhor xwe nû dike. Masî bi periyodîk xweseriyê nîşan dide: ew dest ji terbiyên ku berê bêqusûr dixebitîn berde. Bi gelemperî, bihar ji bo masiyan demek dijwar e. Ji bo ku nêzikahiyek jê re bibîne, masîvan neçar e ku bi berdewamî li cihên çêtirîn û baîtên çêtirîn bigere.
Trolling rêbaza masîvaniyê ya ku nû hatî pejirandin e. Ew dikare wekî rêbaza kevneşopî ya nûjenkirî ya masîvaniya li ser rê were hesibandin. Thisandiyên bi vî rengî di her demê salê de, nemaze di biharê de bi bandor in.
Spinêrên cûrbecûr ji bo trollingê wekî xefikê têne bikar anîn. Tevgerên populer in. Rêzika rast û kûrahiya ku lê tê avêtin du pêkhateyên trollinga zander a serfiraz in. Ev girseyî piştrast dike zander di wêneyê de.
Masîgirên ku ber bi rêbazên kevneşopî ve diçin, masîvaniya kemera zindî hildibijêrin. Di vê guhertoyê de, pir bi zindîbûn, livîna masî ya noqrê ve girêdayî ye. Gerde pir caran wekî amûrek gelemperî têne hilbijartin. Ev tekoşînek îsbatkirî ye ku hem di havîn û zivistanê de bi serfirazî dixebite.
Kedî
Zerfa kurmî ya ku nû hatî dinê, bi zooplankton, her cûreyê diaptomus, siklopan têr dibe. Mezin dibe, ew diçe larvayên kêzikan, masiyên din, bêterebên benîştê. Dûv re tirpik û masiyên piçûk di parêzê de ne.
Formên niştecîh û nîv-anadromous xwedan parêzek wekhev in. Lê pike-perçê ku li deverên ku çem diherikin behrê dijîn bijarteyek firehtir e. Nêçîra ku ew dibînin mezintir e, lewma zûtir mezin dibin. Wekî din, ji bo ku biçin cihên ku lê ne hewceyê zêdekirina qelewê ye zewaca zander.
Dema ku meriv ji pike perikê xwarinê digire, taybetmendiyek bi sazûmana organên wê yên hundurîn ve têkildar xuya dike. Piştî ku nêçîra kêm û zêde mezin daqurtand, perikê pike di nav penagehek nêzê kevir an daristanek de radiweste û li benda dawiya helandina masiyê nêçîrkirî disekine. Dûv re ew vedigere warên xwe yên nêçîrê.
Hilberîn û hêviya jiyanê
Di tevahiya dora xwe de, pike perch dest pê dike ku ji bo hilberîna di Sibat-Nîsanê de amade bike. Zanderê nîv-anadromous dikeve delta çem. Ew dikare ji deşta jêrîn a delta ber bi deverên ku çend kîlometre li ber jorîn cih digirin bihêle.
Zewaca di delta Volga û Ural de, ji nîvê Nîsanê heya 5-10 Gulan 2-3 hefteyan dom dike. Li Kura-ya germ, pike perch heman 2-3 hefteyan diqelêşe, lê çalakî di dawiya Sibatê de dest pê dike.
Ji bo pezkovî, kanî, gol, şaxên çem ên zêde, rezervarên ku bi herikînek lawaz têne hilbijartin. Jinên pîrik ên hevbeş li mesafeyek ji peravê hêk dikin. Tiştên binê avê ji bo danîna havjar wekî bingehek guncan in: daristan, darîn, kevir.
Pêvajoya avjeniyê ne asayî ye. Berî zayînê, mêr malpera hêlînê ya armanckirî paqij dike. Dûv re cotek tê afirandin. Nêr delaliyê tîne devera ku ji bo hêkdanê guncan e. Jin serê xwe dadixe, dûvikê xwe radike, xwe hema hema di rewşek rast de dibîne.
Pêvajoya berdana kaviar dest pê dike. Di heman demê de, jin tevgerên ji nişka ve nake. Derketina hêkan bi dorpêçandina dûvikê ve tê teşwîq kirin. Mahalkas, wekî masîvan ji wan re dibêjin, li jor rûyê avê xuya dibin. Ew di hêjmarên mezin ên pike perch de bi hejmarek mezin têne dîtin.
Perikê pisîkên nêr nêzîkê mê diçe û şîrê xwe berdide. Pike perra caviar daket hêlînê. Berî ku hêk di nav girseyek hevpar de bibin yek, şansek wan a mezin heye ku bên fêk kirin. Her hêka masî bi diameter 1-1,5 mm derbas nabe. Jin dikare 100 heya 300 hezar pike-perikên pêşerojê bide dinyayê.
Qalikê xaviyar asê ye, lewma tevahiya qebareya hêkan di "hêlînê" de bi zexmî tê ragirtin. Piştî danîna hêkan, nêr nijada pêşerojê - berhevdana hêkan - diparêze. Ew gelek pêlikên pêşerojê yên ku dixwazin bixwin dûr dixe. Wekî din, bi fînanse tevbigere, ew dora dorpêçê ava kaniyê diafirîne, gihîna hêkên oksîjenê peyda dike. Li jor "hêlînê" pike perik radiweste berî ku larva xuya bikin.
Perikê pisîkên mê, dema ku çêbûn, berê xwe dide jîngeha xweya mayînde. Perikên nîv-anadromous berjêr dadikevin binê behrê. Formên niştecîhbûnê diçin cihên paqij, kûrtir ên çem, rezervar, gol. 1.5-2 hefte piştî zayîna dûndanan, pêlikê nêr perrêça mê dişopîne.
Biha
Di firoşgehên masîvaniyê yên navmalî de, ji deverên cûrbicûr ên Rûsyayê perika qeşagirtî ya cemidî tê pêşkêş kirin. Masîyên neçirî bi 250-350 rubleyî tê firotin. her kg. Pelika pike perch hinekî bihatir: 300-400 ruble. Li herêmên dûrî cihên ku pike tê de tê girtin û çêdibe, dibe ku biha zêdetir bibin.
Pike perik dikare wekî masîyek bi bihayê navînî were dabeş kirin. Di hin firaxan de, çêtir e ku meriv tam bête bikar anîn pike perch... Mînakî, aspîk. Ev appetizer ji bo Sersal, salveger, pîrozbahiyê tê pêşkêş kirin. Dibe ku li ser pike perçê xwe tiştek şahî hebe.
Xwarina "Royal Pike perch" bi vê hewayê re têkildar e. Di reçete de mushrooms, çêtir porselen heye. Masî 20-25 hûrdeman di nav têkeliya sosê soya û ava lîmonê de tê marînekirin. Dûv re tê sorkirin. Parçeyên perikê pike bi mushrooms sorkirî, sebze, gihayî û heta penêr jî têne temam kirin.
Piraniya xwarinên pike perçê ne ew qas tevlihev in. Di wan de hindik malzeme hene. Zander — masî, pijandin ku ne hewceyê pisporên taybetî ye. Lê xwarina xweş, saxlem û xwezayî ji perikê pike her gav tê stendin.
