Tenê çend fungî xwedî kapikên kesk in, ji ber vê yekê nasnameya Russula aeruginea (russula kesk) ne pirsgirêk e. Basidiocarp xwedî kefalek kesk a gihayî ye, carinan jî bi rengek zer, qet burgundî.
Ku rûsula kesk lê şîn dibe
Kivark li seranserê parzemîna Ewropa tê dîtin û ji hêla mîkologên ji deverên din ên cîhanê ve hatî rapor kirin, di nav wan de Amerîkaya Bakur jî heye.
Dîroka taksonomîk
Ev kivarka paqij a bi giloverên nazik ji hêla Elias Magnus Fries ve di sala 1863 de hate vegotin, ku wî navê xweya zanyarî ya rastîn lê kir.
Etîmolojiya navê russula kesk
Russula, navek giştî ye, bi latînî tê wateya sor an sor. Bi rastî, gelek mushrooms russula kapikên sor hene (lê pir tune, û hin celebên ku rûyê jorînek sor heye di heman demê de bi siyên din ên kapikan jî têne dîtin). Li aeruginea, pêşgira Latînî aerug- tê wateya kesk-kesk, kesk, an kesk tarî.
Diyardeya rûsula kesk
Kûm
Rengên hêşînahiya kesk zer in û gav bi gav ber bi qeraxê ve diçin, di nîvê rê de ber bi navendê ve dibin. Convex, tenê di navendê de pêçayî, carinan jî bi depresyonek sivik. Slimy dema şil. Qerax carinan hinekî qurmiçî ye. Li seranserê 4 heya 9 cm, rûvî neşikestî ye.
Gills
Spî, bi temenê xwe zer dibe, bi peduncle ve girêdayî ye, pir caran.
Çîp
Spî, kêm an zêde sîlîndîrîk, carinan di binî de tîr dibe. Dirêjahiya ji 4 heya 8 cm, diameter ji 0.7 heta 2 cm. Bêhn û çêj ne diyar in.
Jîngeh û rola ekolojîk a russula kesk
Rûsula kesk di civakan de mezin dibe, ew di nav komên piçûk ên belavbûyî de li rexên daristanên çaman hema hema her gav di binê bircan de tê dîtin. Mîna nûnerên din ên russula, kesk kivarkek ectomycorrhizal e. Ji Tîrmeh heya dawiya Cotmehê berhev kirin.
Serlêdana kulîner
Rûsula kesk mirîşkek xwar e, teqez bê zirar e û tewra xav jî tê xwarin, lê bi tenê heke ger hilbijêrê mişmişê bi rengek rast celeb diyar kir û cêwiyên jehrî di selekekê de kom nekir.
Duçerxên xeternak ên rûsala kesk
Toşika gewr a ciwan geş dişibe vî celebê kivarkan. Ji ber bêtecrubeyê, berhevkarên mişmişan berhemek jehrîn bi dest xwe dixin û jehrîbûnek sivik, navîn û giran dibin.
Toadstool Pale - du qat rûsula kesk
Gava ku rûsula kesk berhev dikin, bila pê re mushroomê ji erdê bikişînin, û wê bi kêrê qut nekin. Di kivarkên lamellar de, cûdahiya sereke di stem de ye. Di toadstool de, velum di binê stem de qalindbûnek mezin çêdike. Lingê russula rasterast bêyî tuberan heye.
Di tozika zirav de, ling qelsî pîvaz e; di rûsulê de ew jî, spî, şemitok û bê şop e.
Toadstool di binê kapikê de "kirasek" spî heye, ew bi temenê xwe dişikîne û an li ser ling an jî li kêlekên kapê dimîne. Rûsula kesk li ser / lingê wê perde an "kiras" nîne, hymenophore saf û spî ye.
Dema ku çerm ji kapika russula tê derxistin, fîlim di navendê de dimîne, çermê toadstool li navendê tê rakirin.
Heke we tirşikek toadst dît û nas kir, û li tenişta keskek rastîn a russula, dîsa jî, dirûn nekin. Sporên toadstool û jehrên mycelium êrîşî nebatên li tenişta kivarka jehrîn dikin.
