Yellowtail, an Lacedra Japonî, jiyanek deryayî ya termofîlîk e ku wekî Yellowtail Lacedra jî tê zanîn. Masiyek wusa hêja nûnerê malbata Carangidae, nîzama Scad û cinsê Serioli ye. Yellowtails ji kategoriya masîgirtinên pelagic ên dibistanê ne, ku li herêma peravê, û hem jî di nav ava vekirî de pir belav in.
Danasîna zer
Nêçîrvanê behrê Seriola quinqueradiata ji hêla niştecîhên Japonya ve pir tê ecibandin, ku li wir ji niştecîhek wusa avî re tofan an hamachî tê gotin. Dirêjahiya navînî ya kesek gihîştî ya zayendî bi piranî yek û nîv mêtro bi giraniya laş 40 kg e. Divê were bîra me ku îhtyolojîstên nûjen zer û laçikan ji hev cihê dikin.
Li gorî zanyariyan, lakedra û zer du masiyên bi tevahî cûda ne. Yellowtails bi hêjayî berbiçav piçûktir in, ji ber vê yekê dirêjahiya wan kêm kêm bi marzeya bi yanzdeh kîloyan derbas dibe. Wekî din, dûvikên zer bêtir enî ne, mîna salmonê pembe, û devê masiyek wusa bi berçavkî berjêr tê xwarê. Di lacedra de, dev di navîn de cih digire, û rêza eniyê bi berçavî, ji sedema taybetmendiyên parêzê, xweşik dibe.
Chtîolojîst destnîşan dikin ku lacedra ji zer zû zûtir mezin dibe, û dê rasttir be ku meriv masiyên wusa zêrîn, û hîç zer nebêje.
Dîmen, pîvan
Nûnerên kumzirxa ekîbê, malbata Stavridovye û cinsê Serioli xwedan laşek dirêjkirî ye ku bi teşeya torpîlê tê bîranîn, ku ji aliyan ve hinekî tê teng kirin. Rûyê laş bi pîvanên piçûk ve hatî nixamtin. Li ser xeta lateral bi qasî du sed pîvan hene. Di heman demê de, li rex xeta teniştê mertal tune. Aliyên peduncleyê yên caudal bi hebûna kelek çermînek xwerû têne xuyang kirin. Serê masiyê Seriola quinqueradiata xwedan teşeyek konikî ye ku bi tûjek sivik heye.
Di fînala dorsal a yekem a zerikê zer, an lakedra Japonî de, pênc an şeş tîrêjên kurt û spîndar ên ku bi parzûnek baş-diyarkirî ve girêdayî hene. Stûnek li pêş fînala dorsal a yekem e, ku ber bi pêş ve tê rêve kirin. Fînala dorsal a duyemîn a masî 29 heya 36 tîrêjên nermik heye. Fena dirêj a anal bi hebûna sê tîrêjên hişk û 17-22 tîrêjên nerm ve tête xuyang kirin. Her weha divê were zanîn ku yekem cotê tîrêjên spinyayî li mezinên Seriola quinqueradiata bi çerm mezin bûye.
Zer bi rengek balkêş tê veqetandin: laş xwediyê rengek zîvîn-şîn e ku li piştê û perên zer hinekî tarîtir e, û bi çavên çavên masî, ji pizrikê heya destpêka piyaleya kumikî, lêvegerek zer a teng lê bi zelalî xuya dike.
Jiyan, tevger
Di awayê jiyana xwe de, lachedra dişibihe her cûreyên din ên mûlû ku niha dijîn. Li gel her masî pelajîk, zerikên avjeniyê avjeniyên hêja ne ku karibin pir bi lez di nav tebeqeyên avê yên pir tîr de biçerxin. Ji ber mîzdana avjeniyê, laşê masiyên pelajîk bi avjeniyek bêalî an erênî tête taybetmendî kirin, û organ bixwe fonksiyonek hîdrostatîkî pêk tîne.
Di dema koçberiyên bakurî yên xwezayî de, zerikên mezin ên mezin bi gelemperî bi keriyên sardeyan ên hejmarên cûda re, û her weha ançîn û qamçî, ku ji hêla nêçîrvanê avê Seriola quinqueradiata ve têne nêçîr kirin, diçin. Di payizê de, bi destpêka hewaya sar a têgihiştî re, hemî lakedra mezin û ciwanên mezin mezin ber bi ava başûr ve koç dikin, û diçin cihên zivistana salane.
Cûdaiya di navbera lakedra û gelek hevkarên wê yên avî yên termofîlîk de ev e ku di havîn û payîzê de, ji nêzîkê Tîrmeh heya dawiya Çirî, zerikên zer ji nuqteyên başûrê Deryaya Japon diçin deverên bakur, digihîjin Sakhalin û Primorye.
Lacedra çiqas dirêj dijî
Jiyana herî zêde ya nûnerên malbata Stavridovye (Carangidae), rêza Stavridovye û cinsê Serioli pir dirêj nine. Di navanserê de, masîgirên wusa nêçîrvan û termofîlîk ji donzdeh salan zêdetir najîn.
Jîngeh, jîngeh
Nûnerên celebên Seriola quinqueradiata bi taybetî li navend û rojavayê Okyanûsa Pasîfîk dimînin. Ji hêla erdnîgarî ve, lacedra masîyek Rojhilata Asya ye, û zerikên zer di ava Kore û Japonya de têne dîtin. Di heman demê de, di havîna germa havînê de, lakedra mezinan pir caran ji ava Japonya ber bi xaka Rûsyayê ve avjeniyê dikin, ji ber vê yekê ew li Erdê Primorsky, û her weha li rex behra Sakhalin têne dîtin. Ji Taywanê heya Kurilesên başûr hejmarek girîng a masiyên deryayî yên termofîlîk di ava peravê de têne dîtin.
Parêza Yellowtail
Kesên mezin ên Seriola quinqueradiata nêçîrvanên avî yên tîpîk in ku di serî de bi masiyan têr dibin. Ciwanên zer ên piçûk tenê bi masiyên piçûk, û her weha bi planktonên hevpar ve dixwin. Masîyên nêçîrvan bi rêbaza kelûzê têne nêçîr kirin, ku tê de pelek zer-dûvikan nêçîra xweya potansiyel dorpêç dike û wî dixe nav celebek zengil. Di heman demê de, parêza berfireh a endamên malbata Carangidae jî ev e:
- sardinella;
- sardînops;
- hûrmasî;
- ançov;
- hernga diranan;
- herngê gur;
- dobara.
Di girtîgehê de mezin bûye, lakedra bi goştê hûrkirî ku ji cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr masiyên kêm-nirx hatî amadekirin têr dike. Carcarinan ji bo van armancan xwarinek tevhev a taybetî, ku li ser bingeha masî masî tête çêkirin, dikare were bikar anîn. Ji ber parêzek wusa hindik e ku goştê masiyên cotkirî kêm bikêr û xweş e, lêbelê kesên "serayê" jî li bazarên navxweyî û biyanî pir têne nirxandin.
Li jîngeh û warên nêçîrê, hûn dikarin bibînin ku ançîn, herng û sarde bi panîkê ji avê direvin. Di heman demê de, xuya ye ku av bixwe dixeriqe, û di xuyangê de dişibe kefalek rûnişkandî.
Hilberîn û nifş
Nêzîkî di temenê salek û nîv de, nûnerên avî yên nêçîrvan ên malbata Stavrid û cinsê Seriola digihîjin gihîştina zayendî û dest bi pêvajoya zayîna çalak dikin. Pêvajoya nifşkirinê di zerikên zer de bi hişkî hatî parve kirin. Zewaca rûniştvanê avî Seriola quinqueradiata dikare bi demê re bi awayekî berbiçav dirêj bibe, ji ber vê yekê çend mehan hewce dike. Lacedra bi tenê di demsala germ de, dema ku rejîma germahiya avê ji bo geşedana tam a hêkan rehet dibe gengaz dibe.
Firqeya ku nû çêbûye di stûna avê de pêş dikeve, ku ev ji ber celebê pelajîk ê hêkan û qonaxa larvî ya nûnerên celeb e. Pîvaza ku nêçîr mezin dibe ne tenê bi planktonê, lê her weha bi fasûlî ançovî, hespê hesp û herngê jî têr dibe. Di xuyangê de, firingiya lacedra kopiyek mînyatura rastîn a masî mezinan in. Gava ku di êsîr û jîngeha xweya xwezayî de mezin dibin, pir zû zû firingî mezin û geş dibin.
Guhertoya çêkirina çêkirî ya Seriola quinqueradiata dihêle hûn bi qasî salekê ferdên xwedan kîloyek firotanê ya baş bistînin, û di mercên xwezayî de, masiyên kovî yên ji du saliyê mezintir de tropa têne hesibandin. Ew ev kes in ku bi gelemperî di gelek wêneyan de têne dîtin. Masiyê behrê yê ku ji germiyê hez dike ji mêj ve ji hêla Japonan ve xwediyê taybetmendiyên herî razdar e. Niştecîhên vî welatî bawer in ku bêyî temen, lacedra dikare qenciyê bi malê bîne.
Di mezinkirina sûnî de, lemlateyên hatine girtin têne rêzkirin û di qefesên naylon an naylon ên gerok de têne danîn da ku pêşiya kanibalîzmê bigirin û metirsiya pirsgirêkên kêmasiya oksîjenê kêm bikin.
Dijminên xwezayî
Nûnerên dibistanê yên jiyana deryayî ya ku ji germiyê hez dike Seriola quinqueradiata ji bo gelek masiyên mezin û talanker ên ku bikaribin leza têra xwe di derûdora avê de pêşve bibin nêçîra hêsan in. Lêbelê, mirov wekî dijminê sereke yê xwezayî yê lacedra têne hesibandin. Masiyê behrê yê hêja di mîqdarên mezin de tê girtin, ku ev ji ber populerbûna bêhempa ya goştê xweş û saxlem, xweş e.
Heyama masîvaniya çalak a lakedra zerya li Koreya Başûr di dehsala yekem a Septemberlonê de dest pê dike û heya destpêka meha zivistana yekem dom dike, û dûv re jî masîvan ji dawiya Sibatê heya dawiya Gulanê nêçîra masiyên weha dikin. Lakedra, ku di kûrahiya 40-150 metreyî de dijî, bi rengek bêkêmasî an bi lepikên rûvî ve bi karanîna rêbaza avêtinê ve tê girtin. Di heman demê de, masîgirên bêtecrube jî, bi hilbijartina rast a cihê masîvaniyê, dikarin şaxên mezin ên bi giraniya 8-10 kg digirin bigirin.
Di girtîgehê de, hejmarek bi qasê mezin kes ji ber nexweşî û parazîtên, ku ji bo her cûreyê serioles hevpar in, dimirin. Ji bo heywanan xeteriyek taybetî ji hêla birînek giran a bakteriyalî ve wekî vibriosis, bi nîşanên mîna kolera-yê ve tête pêşandan.
Nirxa bazirganî
Yellowtail ji kategoriya masiyên bazirganî yên hêja ye. Li Japonya, celebê deryayî yê termofîlî Seriola quinqueradiata heyberek pir populer û daxwazkirî ya avjeniyê ye, û her weha bi rengek sûnî bi karanîna qefesan an li deverên bi taybetî bi dorpêçandî yên qada ava xwezayî ve tê mezin kirin. Her masîyek ku di mehên sartir de bête girtin xwediyê naveroka rûnê wî ye. Lakedra kovî ji hêla goştê qelew ve bi aromayek sivik, lê pir xweş tê veqetandin ku bi cûrbecûr rêbazên pijandinê re xweş dom dike.
Goştê lakedra ya delaliyê xwediyê rengek sor e, û tama wî goştê tûnê tîne bîra mirov. Fillet Seriola quinqueradiata di gelek mîqdarên potasiyûm, sodyûm û magnezyûm, hesin û zinc, kalsiyûm û fosforê de, her weha seleniyûm û tevliheviyek vîtamînek dewlemend e. Di bin dermankirina germahiyê de, goştê zer bi girîngî ronî dibe, lê taybetmendiyên xweyên sûdewer winda nake, û goştê xav di sûşî û sashimi de tê dîtin. Ji bo pijandina masiyên weha gelek reçete hene, lê pijandin û sorkirin wekî klasîk têne hesibandin.
Nifûs û rewşa cûrbecûr
Nifûsa herî mezin a masiyên dibistanê yên ku ji germiyê hez dikin dibêjin zerya zer niha li rexê peravên Japonya û Koreyê kom bûye. Li gorî pisporan, digel ku nêçîrvaniyek têr çalak, û hem jî nirxek bazirganî ya pir zêde jî heye, îro nûnerên malbata berfireh Scarecrow (Carangidae), emrê Scarecrow û cinsê Seriola bi xilasbûna bi tevahî nayên tehdît kirin.
