Taybetmendî û jîngeh
Guster masî di laşên ava şirîn de pir hevpar in, û gelek wê bi xirpikê tevlihev dikin. Di gelek rezervarên Ewropî de, tîrêja zîvîn hate dîtin. Li wir ew bi gelemperî piçûk e, û tenê li nêzîkê Fînlandiya û li Benda Ladoga ev masî digihîjin mezinahiyên mezin. Guster li Kendava Fînlandiyayê li nêzê St.
Deryayên Reş û Xezer di heman demê de cihên ku masiyên cirmê zîvîn lê dijîn e. Di çemên nêzîkê Behra Spî de, ew timûtim tê dîtin, Dvina Bakur bi taybetî di van masiyan de dewlemend e. Pir eleqedar dibin gustera çawa xuya dike... Ew hin cûdahiyên wê ji berxê hene, nemaze, sê tîrêjên wê yên sade di fînala jorîn de hene, û her weha di fînala anal de jî sê tîrêj, û ji bilî vê, bîst şax.
Masîyek spehî ya bi çavên zîvîn li aliyan hinekî nermikî ye, perên wî bi gelemperî gewr in, di binî de sor in. Gelek celeb cûrên zîvîn hene, xuyangkirina wan bi jîngeh, temen û xurekê ve girêdayî ye. Gava ku zivistan tê, tira zîv binî binav dibe. There li wir ew dikeve keriyan. Bi destpêka biharê re, ew vedigere jîngehên xweyên berê.
Karakter û şêwaza jiyanê
Xwezaya vî mexlûqat ne pir gerguhêz e, ew dikare bi aştî bi masî û masiyên mîna wê re li hev bike. Di embaran de ji ava germ hez dike, dema ku divê tewra ne xurt be. Ew dikare li binê giloverî, ku bi alga zêde bûye veşêre. Guster di wêneyê de pir dişibe masiyên din, lêbelê, ew cûdahiyên xwe hene. Ew bi gelemperî di binê çeman de tê dîtin û ji bo zivistanê diçe binê erdê.
Li wir masî di bin keviran de radizên, ji wir ji hêla masîvanan ve têne derxistin. Di zivistanê de, ji Volga, carinan heya sih hezar pariyên vî masî têne kişandin. Guster, li gorî gelek biyolojîstan, nirxek hindik e. Giraniya wêya teybetmendî ji bîst bîstî ya hejmara giştî ya masî ne.
Xûrek
Ev masî gulaş û alga dixwe, carinan jî nebatan dadikeve. Heke masî ciwan be, wê hingê ew bi zooplanktonê têr dibe. Bi gelek awayan, xwarina cirmê zîv bi demsalê ve girêdayî ye. Di biharê de, ev masî kurmik bi kêf, û di heman demê de mirîşk jî dixwin. Heke masî mezin be, wê hingê ew molusqên mezin ên wekî zindî û mîza zebra jî dixwe.
Hilberîn û hêviya jiyanê
Di dawiya Gulanê de an jî di Hezîranê de, nifşên nifşan dest pê dikin. Di vê demê de, li ser laşên mêran tuberkulên gûzik ên piçûk hene, pelek rengê xwe sor dikin. Gustera di vê demê de bi pir gihayî û çîçekan diçe golan. Bi deng dibe. Bi piranî pezkovî bi şev - ji rojavabûnê heya sê-çar serê sibehê pêk tê.
Masîya spî ya spî dibe ku di sala yekem a jiyanê de nisbeten zû şîn bibe. Di vê demê de ew piçûk e, lêkolîner dinivîsin ku ew dirêjahiya wê ji pênc înçan nine. Jinek ji vî masî dikare 100 hezar hêk bîne. Ji ber vê yekê, ji vî masî re "tîrêja zîvîn" tê gotin, ku ew bi gelemperî ne bi tenê, lê di nav keriyan de dikeve binê avê.
Pir caran şaxdana cirmê zîv li gorî heman pîlanên ku zayîna cirmê çêdibe pêk tê. Di vê demê de, masî reng diguherin - ew zîvîn geş dibin, perên wan narîn dibin. Di vê demê de, av bi hêsanî ji tevgerên cirmê zîv diherike.
Heke hûn di vê demê de li cirmek zîvîn a jin binêrin, hûn dikarin bibînin ku beşên hêkên wê hene ku di zikê wê de veşartî ne. Ew ji rengên cûda ne. Ji hêkan, larva xuya dibin, ku şefaf in, û di destpêkê de şûna devê wan şekir hene.
Gustera hişkkirî gelek caran li herêma Volga tê firotin, di jiyana rojane de navê wê ram heye. Souporba masiyan pir caran jê tê kelandin. Bi gelemperî masîvan wê bi rêzê digirin. Ev bûyer li wan deverên ku pir cirmê zîv hene serfiraz e. Ev masî bi darên wek kurmik an perçek herringê xwê tê kişandin. Çêtirîn e ku meriv wê bi şev bigire.
Masîgir bi gelemperî ji bo nêçîrkirina masîgirên din ên mezin, wekî pisîk, pike, û perperok, xwe bi xwe wekî xefikê zirav bikar tînin. Masîgir hez dikin ku zivistanê cirmê zîvîn bigirin. Ev pir caran bi darikê masîvaniyê ve tête kirin. Ji bo xwarinên temamker, millet û donim tê bikar anîn. Her weha kurmikên xwînê û şikeftên axê. Dema şevê ji bo girtina cirmê zîv herî guncan e.
Gel gustera amade bikin awayên cûda. Ev xwêkirin, zuhakirin, pijandin e. Bream zîv ziwa bi taybetî populer e. Heke we xwê kir, wê hingê hûn hewce ne ku hefteyek di xwê de bimînin, û dûv re bişon û hişk bikin. Vebijarka çêtirîn ji bo çêkirina gustîlkên hişkkirî ev e ku meriv vê yekê di destpêka biharê de bike, dema ku hîn mêşên ku her tiştî xera bikin tune.
Çêlika zîvîn girtin
Giraniya kirasê zîvîn bi gelemperî nêzîkê 400 gram e. Ew bi awayên cûda gazî wê dikin. Yek ji navên hevpar balafira xanî ye. Nimûneyên mezin jî hene, giraniya wan bi qasî yek kîlo ye. Goştê vî masî parêzî tête hesibandin, ji ber ku naveroka wê ya kaloriyê ji 100 gramên hilberê 97 kalorî ye. Di goşt de gelek madeyên kêrhatî hene: fluorîn, krom û hesin, sodyûm û potiyûm.
Gelek masîvan diçin masîvaniyê da ku tira zîv bigirin. Ew hez dikin ku vî masî bigrin û jê masîvekî bîrayê çêbikin. Dikare were kelandin, sorkirin, jê kutle werin çêkirin û şorba masî were kelandin. Di biharê de, tîrêja zîvîn bigirin çêtir e ku bi daran wek mirîşk û kurmikên xwînê ne.
Ew di laşê wê de nebûna proteîn pêk tînin. Di havînê de, çêtir e ku hûn zerfê pertalî wekî xefikê bikar bînin, ji ber ku di vê demê de têra xwe proteîn heye. Hûn dikarin vî masî bi hêsanî bi têhna qamîşê bigirin, ku carinan toza şîr lê tê zêdekirin.
Ger masîvanî bi şev pêk were, wê hingê floatek bi noqteyek ronahî tê bikar anîn. Di hewa germ de, bergê zîvîn çêtirîn sibehê tê girtin. Ev masî bi gelemperî ji bo hevîr tê girtin. Çêtirîn e ku meriv wê bi hiriyê pembû tevlihev bike. Parçeyên hevîrê li ser çengelê têne danîn û di nav avê de têne daxistin.
Çêtirîn e ku meriv masîverek zîvîn di rojek tav û germ de, nemaze di kûrahiyan de masî bike. Dibe ku qirikê heya nîvro qels bibe. Bream zîv di Tebaxê de dest bi amadekirina zivistanê dike. Dûv re ew di nav keriyan de dudilî dibe, û diçe deverên zivistanê.
Naha ev masî, berî her tiştî, ji ber helwesta mirovê xemsar a ekolojiyê ew qas belav nine. Tebeqeya ozonê xilas dibe, û ji ber vê yekê, tîrêjiya ultraviyole firkan dikuje. Lê naha jî cîh hene ku gelek cirmên zîvîn lê hene. Ji ber vê yekê, masîvanek baş her gav dikare vî masî bigire dest.
