"Ji Tavria" - ev navê orîjînal ê skumbara hespê Deryaya Reş bû. Ew ji peravên Kirimê, ku di demên kevnar de jê re Tavria digotin, anîn nav embarê. Li bakur-rojhilat, nîvgirav bi Behra Azov tê şûştin. Skumbara hespê Atlantîkê ji wir anîn qeraxên Behra Reş.
Di sedsalan de, masî guherî, bû celebek cûda û yekîneya bazirganî ya serçav. Li Deryaya Reş, nêçîrvan bi lez zêde bû û ji hembêzên xwe yên Atlantîkê mezintir bû. Dûviya dirêjahiya wan digihîje 50 santîmetre û giraniya wan jî nêzîkê yek û nîv kîlo ye. Qezê hespê behrê reş 60-santîmetreyek jî heye ku girseya wê di binê 2 kîlo de ye.
Danasîn û taybetmendiyên kefenê hespê Behra Reş
Li wêne siqra hespê behra reş ji aliyan ve dirêjkirî û tepisandî xuya dike. Ikil dihêle ku masî bi lez avjeniyê bike, nêçîrê bigire. Ew di pakêtan de tê şopandin. Skûba hespê ji tenêtiyê dûr bikeve. Gur li gorî rêgeza temenê têne hilbijartin. Ciwan ji mezinan cuda têne girtin. Rûspî naxwazin ku piçûktirên xwe bixwin, mîna pîkalên di nav ava şirîn de.
Ji xeynî hevzayendên xwe, qurnefila hespê Deryaya Reş bi kîrpîç, ançû, aterîna gerbil, kerpîç û berxika sor ve têr dike. Ji bo du paşîn divê hûn herin binê jêrîn. Bi gelemperî, lehenga gotarê di stûna avê de avjeniyê dike. Di zanistê de, jê re pelagia tê gotin. Ji ber vê yekê, ji mullet re masî pelagic tê gotin.
Deqên tarî li ser giloverên qurma hespan xuya dibin. Pişta lehengê gotarê bi pîvanên gewr-şîn ve hatî pêçandin. Pelikên piçûk in. Heman li zikê, lê zîvîn. Xêzek dorpêçê ya terazûyên tûj û tûj bi laş de dimeşe. Ew dixin nav şembelek mîna-saw. Guhertina li ser viya xeternak e. Dijminên wek ton, herrîf û masîcarên mezin ji alîkî ve xwe ji êrişkirina hespa hespê dûr digirin.
Laşê dirêjkirî bi peduncle caudal diqede. Ev istmusek teng a fînalê ye. Perên li ser pişt, sîng û zikê masiyan bi newekhev pêşve diçin. Pêşniyarên jorîn û zikî têne bilêv kirin, û yên sîngî piçûk in. Hemî fînans dijwar in.
Karkeriya bi fin û dûvikê, lehenga gotarê di demjimêrê de 80 kîlometre zûtir dibe. Nêçîrvanek serketî tête garantîkirin. Ya sereke ne ku di dema şopandinê de bibe nêçîr. Çavên mezin ên skumberka hespê, wekî ku ew e, tirsa masiyan piştrast dike. Expressionfade nêzê tirsê ye. Em ê fêr bibin ka li kîjan embaran em li wan digerin.
Li kîjan embaran tê dîtin
Navê qurpikê hespê jîngeha masiyan nîşan dide. Lêbelê, belavkirina wê di Behra Reş de ne wekhev e. Kesên piçûk li kêleka peravê dimînin. Skumbara hespê mezin diçin kûrahiyên beşa rojhilatê behrê. Di havînê de, masî li seranserê qada avê têne belav kirin. Sedem germkirina avê ye. Lehenga gotarê ji derdorek germ hez dike. Ev bi nuansên ji nû ve hilberandina şemitoka hespê ve girêdayî ye. Em ê beşa dawî ji wî re veqetînin.
Di hewaya sar de, skûriya hespê xwarin û çalakiyê kêm dike. Li germiyê digerin, masî xwe digihînin qeraxên Kafkasya û Kirimê. Beşek nifûsê koçî Behra Marmarayê dikin. Ew li Tirkiyê deverek avî ya navxweyî ye, Asya ji Ewrûpa vediqetîne.
Masiyên mezin ji peravê dûr dimînin, lê nêzê rûyê erdê dibin. Ji hêla erdnîgarî ve, şox di nav avên navbera Batumilih û Sinop de ne. Bi havînê, tûrikê hespê Deryaya Reş aktîf dibe, hetta dikeve Behra Azov.
Germahiya avê ya îdeal ya ji bo skumbara hespê 17-23 pile ye. Bi vê germkirinê, masî dest bi hilberandinê dikin. Qayde li ser hemû qambola hespê Deryaya Reş derbas dibe, ku li jêr cûreyan hatî dabeş kirin.
Cureyên meqesê hespê Behra Reş
Hemî qurnefila hespê Behra Reş ne mezin e. Ji du celeb masî tenê yek dirêjahî digihîje 60 santîmetre û 2 kîlo. 2000 gram, bi awayê, giraniyek rekor e. Di Deryaya Reş de skumbara hespê vê giraniyê tenê carek hat girtin. Masîgir li kûrahiyên mezin bi botê çûn.
Masîyên piçûk ên li nêzîkê peravê yan ciwanên binemalek mezin in, an jî cûrbecûrê duyemîn ê skumberiya hespê Behra Reş in. Ev masî bi dirêjahiya 30 santîmetre ne, bi qasî 400-500 gramî giran in.
Masîvaniya qurnefila hespê Deryaya Reş
Qezê hespê Behra Reş - masî, xwe wekî avên sekinîn nîşan didin. Heywan di heyecana pey nêçîrê de ji wan diherike. Bi hezaran kes bazdan behrê dikelîne. Ev ji bo masîvanan nîşanek e. Nîşanek din jî delfîn in. Ew lehenga gotarê dixwin. Hebûna delfînan hebûna nêzê xwarina wan, û di heman demê de mirovek jî nîşan dide. Masî li ser sifrê ji skumbriya hespê, seleteyên bi goştê xwe tê xwarin, masî tê pijandin û tê sorkirin.
Xwarinên ji tûrikê hespê Behra Reş tamxweş û têrker. Goşt li şûna rûn e, mîna skumber e, bi asîdên Omega-3 têr dibe. Hilber hinekî tirş e. Qeterkirina qambola hespê kêfxweşiyek e. Hestiyên piçûk winda ne.
Bi nêçîrvanî û amadekirina lehenga gotarê, masîvan vîtamînên B1, B2 û B3, E, C û A. distînin. Ji hêmanên şopê, goşt bi potasiyûm, fosfor, kalsiyûm, magnezyûm û sodyûm têr dibe.
Balkêş e ku, tama kumzirxê behrê ji kumba behrê naziktir e. Ya sereke ew e ku meriv serî ji pijandinê veqetîne. Ew jehr hene. Serê masiyan jî nadin ajalan.
Ew lehengê gotarê ji bejê an ji botekê digirin. Rêbaza duyemîn bi bandortir e ji ber ku masîvan xêzikek bikar tînin. Rêbaz dişibe masîvaniya di qulikek qeşayê de. Xeta masîvaniyê ya bi kêr bi hêsanî dikeve nav avê, nêzîkê binê ye. Cûdahî ev e ku masîvanê li qeyikê diçû. Kozik mîna nêçîrê qamçîyê hespê normal diçe.
Ji bo masîgirtina ji qeyikê, darên spinning ên kurtkirî yên bi dirêjahiya 2 metre dirêj û bi dawiya wan êlastik hilbijêrin. Reel bi mekîneya xêza bilez, bêyî mekanîzmayek inertial tê birin. Ya paşîn berpirsiyar e ji avêtina alavê. Bi xetek plumbê, ew bi hêsanî dikeve nav avê.
Ji peravê, qehremanê gotarê ne tenê bi tîrêjek masîvaniyê, lê ji hêla zalimek ve jî tê girtin. Ev navê destikê ye ku ji xêzek dirêj ve bi çengel û şûjinek hatîye çêkirin. Têl ji bankan tê stendin, li paşiya paşîn rast tê. Li ser zalimek, 80-10 çengel hatine girêdan, bi perên çûkan guinea hatine pêçandin.
Li peravên Behra Reş, ev çûk li gelek malan tê xwedîkirin. Xwediyên wan li sûkê perr difroşin. Ger kesek ji wan bi xwe tune, masîvan masî bikirin, wê bi vernika bêserûber li çengelê ve girêdin, an jî bi têlek tenik ve girêdin.
Idealdeal e ku zalim neyê sererast kirin, lê ku rod di destên xwe de bigire, hinekî biheje. Perên çûkan guinea jî difirin. Vê dît, avjeniyê dike gerdûnka hespê behra reş. Girtin zalim - teqlîdkirina tevgera krîstacan di avê de. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku têkoşîn bi jor û jor ve were ajotin.
Xeta ji bo zalim bi qasî 0,4 mm li diameter tê hilbijartin. Ji bo qehremanê gotarê îdeal, lê dema ku nêçîrvanên mezin diqijin ve têkçûna têl e. Bi hev re şoxalek skûrba hespê, ew bi rê ve dibin ku masiyên ku berê li ser çengelê hatibûn girtin daqurtînin. Bi wan re di zik de, dêwên behrê dest bi kûrbûnê dikin, zirarê didin rêzê.
Li ber metirsiyan, masîvan bi xwe re xeta masîvaniyê, çengel, û şûnda hildigirin. Pêdivî ye ku paşîn elmasî be, giraniya wî 80-100 gram be.
Qamçî bi tevnên konan bi girseyî tê girtin. Bikaranîna wan, mîna xetek plumb, hewceyê tomarkirinê ye. Di Behra Reş de masîgirtina ji peravê dûr tenê ji kesên ku ew derbas kirine re destûr heye.
Hilberîn û hêviya jiyanê
Skûba hespê berdar e, bi hezaran hêkan dike. Di nav ava germ de, lehenga gotarê salê 4-5 caran şîn dibe. Di sarbûnê de, her du celebên Behra Reş 2 carî zêde dibin.
Tevî berhemdariyê, jimara qurnefila hespê Behra Reş kêm dibe. Zanyar gazî pêvajoyê dikin. Têgeh salixdanên di mezinahiya gelheyê de sal-sal bi nav dike. Qezelê hespê Deryaya Reş bi hejmaran re bi lerzên bihêz tê xuyang kirin. Heya nuha, em qala "pirtûka sor" nakin.
Skûba hespê 8-9 salan dijî. Ji ber vê yekê pir ji bo piraniya masiyên li Behra Reş hatine veqetandin. Pirrengiya celebên tê de, bi awayê, kêm e. Di rezervuarê de girseyek mezin heye ku bi têrbûna oksîjenê kêm e. Navgîn ji bo pir masiyan ne guncan e. Skûba hespê îstîsna ye. Di nav van de bi qasî 150 trofiyên din ên Behra Reş hene.
