Nirxa şîrê bizinê ji mêj ve tê zanîn. Ew gelek vîtamîn û madeyên din ên hêja hene, tê pêşniyar kirin ku di dema şîrdanê de ji bo jinan were vexwarin, da ku kalîte û mîqdara şîrê dayikê kêm nebe.
Lê bizinek li ser şîrek ji çêlekekê qasî çar qatî kêmtir şîr dide, û şîrê bizinê hêjatir e, ji ber vê yekê kirîna wê dijwartir e. Nijadên bizinan li ser xwar, goşt, goşt û şîranî têne dabeş kirin. Lêbelê, ya herî zirav û hêja şîrê ku ji bizinên şîranî tê girtin e.
Yek ji avantajên van bizinan tunebûna bêhna şîrê ye, lewma gelek cotkar bi taybetî hiltînin bizinên şîranî li hewşa wî. Dê nijadên sereke yên weha li jêr werin nîqaş kirin.
Meriv çawa ji bo çandiniya xwe bizinek şîranî hilbijêre
Nifşên bizinên şîrmij ji hêla cûrbecûr ve hatine çandin da ku li hin herêman bi mercên hewayê yên taybetmendî mezin bibin, ji ber vê yekê berî ku hûn vê heywanê bikirin, divê hûn ji firoşyar bipirsin ka ev ajal dikare li herêmek taybetî bijî, ew ê zivistanek dijwar an havînek pir germ bidome. Avhewa bi bandora xwe li hilberîna şîrê bizinan, û hem jî li ser kalîteya şîrê bandor dike.
Pêdivî ye ku hûn nijadên van ajalên navmalî yên li derveyî welat neşopînin - gengaz e ku li herêmek nû ji bo bizinê, ew pir dirêj bikişîne ku bi jîngeh û parêzê re were bikar anîn.
Çêtir e ku meriv bizinên şîranî yên herêmî, yên ku ji nifş bi nifş li heman deverê dimînin bikirin, bi xwarina "kesk" a herêmî fêr dibin, di seranserê demsala havînê de ew têne ajotin da ku bi mêrgê biçin, li ser kirîna xwarina tevlihev. For ji bo zivistanê, xwedan xîret her dem dikarin ji bo bijareyên şîraniya xwe têra xwe gihayek biçêrin û hişk bikin.
Krîterên hilbijartina bizinek şîranî
Pisporan ji bo hilbijartina bizinek xwedan şîrê zêde pîvanên sereke tînin ziman:
- teşeya zirav (û teşeya wê);
- rêjeya mezinahiya piştê, pelvis, singê;
- rast helwestkirina lebatan.
Pisporan pêşniyar dikin ku li taybetmendiyên sereke yên jêrîn ên rahijmendên berbiçav yên berbiçav bisekinin:
- gelo beşên laşên pêş û paşîn di heman astê de ne - ev yek ji nîşanên sereke ya diristbûna ajalan e, lê dibe ku ew nebe sedema şîrê mezin;
- di heman demê de hûn hewce ne ku bi baldarî mîrê bizinê vekolînin. Du beşên wê ne hewce ye ku bi zelalî werin cûdakirin. Theêweya şîrê mêrek şîranî teşe-gûzik an girover e, şiryar bixwe qelew e, berfereh e. Dema palpişt kirin, pêdivî ye ku tê de mohr tune bin. Kevokek daleqandî nîşanek xirab e, bizinek wusa dê şîrdanê wê kêm be;
- mezinahiya niçikan nêzîkê navînî ye, divê ew di rêgezên cûda de bimînin;
- çermê mîzê elastik e, bi hirî nayê pêçandin.
Girîng e ku meriv xwe bi vekolîna dîtbarî ya vî heywanî ya li mayînê ve sînordar neke - dema ku heywan tevdigere lazim e ku hûn li mirîşkê binihêrin. Di bizinek şîranî de, ew bi lêdana gavan re dangal nabe û daleqandî nabe.
Di nijadên bizinên şîranî de divê kiras pir dirêj nebe - wê hingê hêsantir e ku meriv ji wan re lênihêre. Heywanê ku hatî stendin çend salî ye, dê diranên wî vebêjin. Di bizinên yek û nîv salî de, dirûv mezin nebûne, diranên şîrê du saliya xwe hêdî hêdî bi moran têne guhertin.
Piştî berxa yekem, bizin hê jî şîrdanên baş nade; ew piştî çêbûna dûndana duyemîn dest bi şîr dike. Piştî şeş salan, hejmara hilberên şîr dest bi kêmbûnê dike.
Bizinên Saanen
Bizinên Zaanen hilberînerê şîrê herî xweş û hêja ne, û di warê şîrdanê de, ew di nav hemî regezên şîranî de rêza yekem digirin. Ew dikare bi ewlehî bête gazîkirinnijada şîrê bizinan... Bilindahiya bizinan li zilokê 94 cm, ya bizinan - 77 cm, qebareya laş - ji 80 heta 84 cm ye.Legê laş di heywanên mezin de dikare bigihîje 95-98 kg.
Bi lênihêrîna baş û parêzek bi rêk û pêk hatî hilbijartin, jinek ji vê nijadê dikare salê heya 750 lître têr bike. şîr, û bizinên rekorşikestî dikarin ji 1100 lîtreyî zêdetir bidin. şîrê kalîteyê yê bi naveroka rûnê bi qasî 3,9%, û dema şîrdanê dikare heya 10,5-11 mehan bidome.
Standard standard nifş:
- rengê hiriyê spî ye, li welatên Ewrûpa saanenên krem jî têne çê kirin, lê ew li Rûsyayê nayên dîtin;
- mezinahiya sing û piştê ji navînî zêdetir e;
- korn piçûk in, ji ber ku ev nijad bêqorn e;
- lebat - girseyî, rasterast;
- rengdariya valahiya devî - gulî;
- kiras kurt e;
- laş dirêj e, pişt rast e;
- mûzek fireh;
- stûyê voluminous.
Dezavantajên vê nijadê ev in:
- girêdana hilberîna şîr bi lênêrîn û parêzê;
- li welatê me kirîna bizinên saf ji vî rengî dijwar e.
Bizinên Toggenburg
Taybetmendiyên taybetmendiyên van bizinan: laşê bihêz ê giran, rengê qapûtê - gewr bi rengek qehweyî, kirasê spî yê li ber singê. Nijad ji hêla hilberînerên Swîsreyî ve hatî çêkirin.
Taybetmendiyeka dî ya van heywanan taybetiya wan a kurteşîn e - li zomê ew heya 68-69 cm mezin dibin, û giraniya mêrên gihaştî bi qasî 58 kg, di jinan de - ne bêtirî 42 kg.
Li ser mizgefta bizinan şerîtên taybetî yên rengê spî hene. Li gorî standarda nijadî, dibe ku lepikên spî li dora pozê hebin, guh, lebat û paş jî bi gelemperî rengê wan spî ye. Kiras bi destan nerm e, li ser laş kurt e, lê li pişt û lingên jorîn heya 13-14 cm mezin dibe.
Stûyê delal ê dirêjkirî bi rengek nermikî dikeve pişta rasterast dirêjkirî, lebat ji navînî hinekî mezintir in.
Mîrê jinan ê vê nijadê mezin, dorpêçkirî ye. Di dema şîrdanê de ji bizinek, heya 1000 lître tê girtin. şîrê rûn. Bizin 8-8,5 mehan tê şîr kirin.
Bi saya hiriya dirêjkirî ya germ, bizinên wusa dikarin di şert û mercên Sîbîrya û Rojhilata Dûr de werin hiştin, lê ew tenê li havînê di hewşên vekirî de dikarin werin hiştin.
Bizinên bizin Nubian Taybetmendiyek taybetmendiya van bizinan meraqa bêdawî ye. Welatê van ajalan Brîtanya Mezin e.
Yek ji taybetmendiyên sereke yên van ajalên hanê girêdana rasterast a hilberîna şîr bi mercên xwedîkirin û parêzê ye. Bi lênêrînek çewt, şîrdana şîrê Nubiyan tûj dibe.
Naveroka rûnê şîrê bizinên bi vî rengî pir zêde ye -% 4,4%, û proteîna ji% 3,6 derbas dike.
Milkîrê bêhempa tamxweş ê bi tama kremî bêhnek taybetmendiyê nagire, û Nubiyan bi xwe xwediyê taybetmendiya "aroma" ya pir cûreyên bizinê ne. Bilindahiya van heywanên heywanan li çilmisê 73 cm derbas dike, heywanek mezin dikare ji 75 kg zêdetir be.
Rengê kirasê standard têkeliyek ji deqên reş, qehweyî, sor û spî ye. Mezinahiya şîrê di jinan de ji vê nijadê ji yê saanen pir kêmtir e, lê naveroka rûnê wê zêdetir e. Kêmasiya sereke ya nijadî liv û tevgera mezin e. Zarokên ciwan bi taybetî bi hêz in, ji ber vê yekê qornên wan bi gelemperî têne şewitandin.
Van heywanan xwedan helwestek tundûtûjî ne, ji ber vê yekê xwedan xwedan hewce ne ku bi keriyê Nubian re hişk bin. Ji ber vê yekê, van ajalên ji biçûkaniyê de dest bi "perwerdehiyê" dikin, wekî din dê di mezinbûnê de bi van kesan re têkoşîn pir dijwar be.
Nijada Rûsî
Bizinên vî nijadî bi pêşîn rûsî ne, ew bi gelemperî di nîgarên ji bo çîrokên gelêrî yên rûsî de têne dîtin - porê dirêj ê spî, dirûvê dirêjkirî, û qornên dirêj û hinekî kurkirî.
Hilbera şîr di nijada şîrê jinan de pir zêde ye - salê heya 620 lître. Kalîteya şîrê bilind e, û naveroka rûnê dikare di navbera 4.3-4.4% de biguhere. Dema şîrdanê bi gelemperî nêzîkê 7.5 meh e.
Nûnerên vî nijadî di şert û mercên avhewa yên ku bav û kalên wan jiyane de xwe mezin hîs dikin, ji wan re şertên taybetî yên binçavkirinê hewce nake. Laşê van bizinan bi şiklê xwe dişibihe bermîlek - fireh, çilmisî, singê mezinahiya wê navîn e, serî hinekî dirêj e, bi kornên hinekî dorpêçkirî û guhên sêgoşeyî yên piçûk diqede.
Girseya mezinan ji 48-49 kg derbas nabe, çerm tenik e, lê xurt e, ew bi gelemperî ji bo çêkirina hilberên çerm-hêja tê bikar anîn. Her çend ev heywan çend sedsal berê ji Ewropa hatibûn anîn Rûsyayê jî, kes ji ber bêpostiya xwe zû zû îklîma kirin. Ev nijad e ku pisporan pêşniyar dikin ku ji bo şivanên nûciwan çêbibe.
Bizina şîranî ya Alpî
Taybetmendiyên sereke yên van bizinên ku li Alperên xwecihî ne, ev in:
- bilindahiya li ber hişk - 75 cm;
- giranî - 74-76 kg;
- jinikek dikare carek heya 3 zarokan bîne;
- Hilbera şîr - salê bi qasî 900 lître;
- dema şîrdanê - 9-11 meh;
- naveroka rûn - 3.6-5.4%;
- Berdana goşt di serjêkirinê de - ji% 52 ne kêmtir e.
Di destpêka sedsala borî de, bizinên vî rengî ji Amerîkaya Bakur re hatin hinardekirin, ku ew hîn jî ji ber kalîteya bilind a şîr, berdarbûn û goştê baş ê dema serjêkirinê di nav cotkaran de navdar in.
Rengê porê bizinê yê Alp dikare wiha be:
- rengê sîngê bi deqên tarî yên ku bi kaotîkî cih digirin;
- reş bi serê spî.
Rengdariya piranî bizinên alpî serî, gerdenek spî an lekokî ye, û laş qehweyî ye (dibe ku dergeh be). Beden pir girseyî ye, serî dirêjkirî ye, stûrek bi mezinahiya xwe navîn e.
Endam qewîn, qewîn, masûlkokî ne, serbilindiya taybetî ya bizinên wusa nokan e. Ew di hundurê xwe de bi madeyek taybetî dagirtî ne ku nermbûniyê dide hûrikan. Nanên xurt û zexm hatine sêwirandin da ku van ajalên ku bi aşitî hilkişin çiyayan.
Karaktera bizinên Alpîn dilxwaz e, bi têkiliya bi ajalên din re ew timûtim bi hêrs tevdigerin. Van kesan rêberên xwezayî-dayikî ne, ji ber vê yekê bizinên ji vî rengî rêberên diyar in di hewşê de. Çêtir e ku ji bo van ajalên hanê şanikek veqetandî veqetînin û wan ji dewarên din veqetînin.
Nijada Alpî dikare li seranserê salê di qefesên vekirî de bête hiştin (bi zivistanên nerm), ew dikarin di lêgerîna xwarinê de bêrawestan mesafe dirêj bimeşin, û hilkişin cihên dijwar. Lê hûn hewce ne ku li zarokên ciwan mêze bikin da ku ew li çiyayan nerizin.
Ev nifş dikare ji hêla destpêkan ve were destpêkirin, lê divê ew werin perwerdekirin, ji ber ku heywan serhişk in. Ev bizinên bêperwa ne, di her şert û mercî de baş dimînin, zû bi zû digihin mercên nû.
Bizina Kamerunê Dewrêş
Heke ji bo xwedîkirina bizinên bi rêkûpêk cîh bes nîne û ne mimkûn e ku ji bo zivistanê mîqyasek mezin a hay were hilanîn, wê hingê hûn dikarin bizinên Kamerunê yên cewrikê kompakt hilînin. Van ajalên mînyatur in, rezervên mezin ên xwarinê ne hewce ne, lêbelê, ew piçek şîr didin - rojê heya 2 lître.
Ji ber vê yekê, heke armanc firotina şîrê be, çêkirina wan ne guncan e, lê ev miqdara şîr ji bo malbatek ji 4-5 kesî pêk tê bes e.
Di bilindahiyê de, ev ferdên lihevhatî heya 48-49 cm mezin dibin, û girseya heywanek gihayî kêm kêmî 22 kg ye. Serê van bizinan bi qurmên ku ber bi paş ve hatine xwar, bejnek xweşik û guhên fireh xemilandî ye.
Rengê çerm monokromatîk an lekokî ye, deqên pir-reng (sor, reş, spî) dikarin hebin. Dûvçûk û dirist e. Bizinên Kamerûn hewcedariya wan bi lênihêrîna taybetî tune, hildibijêrin, pir xwarin hewce nakin. They ew hewqas cîh li ser diz ne hewce ne.
Bizinên vî nijadî bi guncanî ji germ û sermayê re têne guncandin, bi aramî tehemulî guherînên ji nişka ve yên şert û mercên hewayê dikin, lê ew nekarin tehmiya bilind ragirin. Mezinahiya bizinên dwarf bilind e, ji ber vê yekê ew bi pratîkî ji nexweşiyan hesas nabin. Avhewa hişk û germ ji bo ragirtina wan çêtirîn e.
Bizinên Megrel
Welatê vî nijadî bizin quntara çiyayî û herêmên çiyayî yên Gurcistanê ne. Cûreyên jêrîn ên nijada Megrelî hene:
- çiya;
- pêl.
Dîmena çiyê bi mezinahiya xwe mezintir e: li hişk, mezinbûna bizinek digihîje 58-59 cm, û giraniya wê 67-68 kg ye. Havînê, ev celeb bizin tê ajotin li mêrgên ku li herêmên çiyayî ne, û bi destpêka hewaya sar re ew têne veguhastin bo deştên nizm.
Di nav salekê de, ji bizinek, hûn dikarin heya 850 lître şîr, û ji bo şeş mehan şîrdana çalak, heya 360 lître şîrek ji yekê mê bidin. Naveroka rûnê ya vê hilbera xwarinê dikare heya% 3.8-3.9 be.
Laş qelew e, dirêj e, pişt û sîng di mezinahiyê de ji navînî zêdetir in. Ling rast, bihêz in, guh mezinahiya navîn in, bi rengek vertîk hatine danîn. Serî bi qornên dirêj, pişta xwe hinekî kurkirî û bejnek dirêj a dirûtî xemilandî ye.
Berdestiya bilind, şîrdana baş, berxwedana nexweşî - ev hemî taybetmendiyên erênî bûne sebeba karanîna nijada Megrelian di çêkirinê de ji bo baştirkirina regezên bizinên din. Kiras li şûna kurt, kurt e û nerm e. Rengê kinc û çerm spî an gewr ronahî ye.
Xelasî
Nifşên bizinên şîranî yên heyî pir têne xwestin - ew li gelek çandiniyan têne çandin. Heke çêtir be ku xwedan sewalkarên novîs dest bi cotkirina ajalên bêkêmasî (mînakî bizinên spî yên rûsî) bikin, wê hingê cotyarên xwedan ezmûn dê bi tevahî bi bizinên paqijtir û berhindirîn ên wekî Zaanen re li ber xwe bidin.
