Mirîşk ji mêj ve di hewşa paşiya gundan de wekî çavkaniya goşt û hêkan têne girtin. Teyr ne tenê ji ber sedemên xwarinê têne çandin. Heyranok hene ku cîhêreng mirîşkên xemilandî digirin. Li hin herêman cerdevanî populer e. Ji bo beşdarî wan bibin, şer cinsên mirîşkan têne çandin.
Heya heyranên stranbêjiya dîk jî hene. Çûkên taybetî ji bo vî rengî hunera dengbêjiyê têne mezin kirin. Tê bawer kirin ku mirîşkên navmalîn ji mirîşkên daristana Asyayî Gallus bankiva ne. Piştî sererastkirina paşîn a tesnîfkerê biyolojîkî, wan navê wan kirin Gallus gallus. Wan navê xweyê hevbeş - mirîşka bankê - hiştine.
Genetîsîstan di 2008-an de vedîtinek piçûk kir: DNA ya mirîşkên navmalî genên ji Gallus sonnerati (mirîşkên daristana gewr) deynkirî hene. Ango, koka dîk, tebeq û brodersên navmalîn ji ya ku berê dihat fikirîn aloztir e.
Bi şert û merc, mirîşk dikarin li teyrên bijarte yên neteweyî, li teyrên safî yên bi rûmet, û xaç werin dabeş kirin - encamên derbazkirina cûrbecûr cûr û rêzan, berhevkirina taybetiyên berê lihevkirî û li gorî rêgezên hilbijartinê yên hişk têne kirin.
Nêçîrvaniya mebest a nijadên mirîşkan di sedsala 19-an de dest pê kir. Cûreyên mirîşkên otokton wekî bingeh girtin, ku di hêk, goşt û rêgezên din de encamên çêtirîn nîşan dan. Hewcedariya pisporbûnê ji ber destpêka pîşesazî, hilberîna girseyî ya hêk û goştê mirîşkan rabû.
Li cîhanê bi qasî 700 nifşên mirîşkên naskirî hene.Lê jimara wan her gav kêm dibe. Zêdetirî 30 nifşên wendabûyî têne hesibandin, nêzîkê 300 nifş nêzîkê tunebûnê ne. Heman meyl li Rûsya û Ewropaya Rojhilat tê dîtin: ji destpêka 100-an sedsala 21-an ji 100 nifşên navdar, ji 56-an pê ve man.
Mirîşkên hilbijartina neteweyî
Niştecîhên herî zêde yên çandiniyên gund mirîşk in, ku bi zor dikare ji celebek taybetî were vegotin. Pir caran ew têkeliyek ji cûrbecûr cûreyên hêkên gelêrî ye. Carinan hîbrîdên otokton encamên hêja derdixin holê: hilberîna hêka baş, giraniya baş û çêja goşt.
Bîra ku ji bîhnek ji mirîşka welatekî adetî tê çêkirî ji her tiştê ku hûn ji her cûreyê beefê ku bi taybetî hatî çandin hêvî dikin derbas dike. Wekî din, xwediyên mirîşkan ji rengê bêhempa yê dîk, qabîliyeta wî ya şerkirinê û qîrîna herî mezin a li tevahiya navçeyê serbilindiya bêdeng hîs dikin.
Nêzikên hêkan ên mirîşkan
Bingeha nifûsa mirîşkan ku li çandiniyên her mezinahî rûniştiye ye ji bo malê mirîşkên nijada hêk... Gelek celeb bi sedsalan hene, hîn jî tebeqeyên naskirî dimînin, têkiliya xwe wenda nekirine.
Leghorn
Nas kirin û, dibe ku, çêtirîn hêka ji bo xwedîkirina malê... Afirandina wê ji niştecihên parêzgeha Italiantalî ya Toscana re di sedsala 19-an de tê vegotin. Navê nîjada bi navenda rêveberiya Toscana - Livorno ve, ku Britishngîlîzstan jê re Leghorn digotin, têkildar e.
Ligel koçberên Italiantalî, Leghorns hatin Dewletên Yekbûyî. Li vî welatî, nijad bi awayek çalak bi celebên din ên mirîşkan re têkel bû. Wekî encamek, ew navûdengek wekî nijadek hêk-danîn a bilez gihîştî bi dest xwe xistiye.
Di nîvê yekem a sedsala 20-an de, derket ku ew Yekîtiya Soviyetê ye. Ev nijad li gelek mezraxaneyên mirîşkan ên pedigree hate danîn: li Kirim, herêma Moskova, li Kafkasya Bakur. Ji ku ciwan dihatin çandiniyên mirîşkan.
Li hemî welatan û çandiniyên takekesî yên ku Leghorn xwe lê dîtî, nifş bi safîkirina hilbijartinê re hate derbas kirin. Wekî encama xebata hilberîner, 20 formên lengornên ji rengên cihêreng derketin holê. Lê van çûkan qalîteya bingehîn parastine.
Perên spî wekî klasîk têne hesibandin. Leghorns mirîşkên navîn in. Dîkên mezin dikarin giraniya 2.2-2.5 kg bigihînin, mirîşk heya 2.0 kg giran dibin. Hêka yekem di 4,5 mehan de tê danîn. Egg-danîn salê heya 250 - 280 perçe baş e. Leghorns ne mirîşkên hêk in - ne xwediyê teşeya dayikê ne.
Nijad bêkêmasî ye û li malbatên ku li herêmên germ, nermik û sar bicîh dibin xweş derbas dibe. Leghorns gelek caran wekî cinsê bingehîn ji bo hilberîna hêkê li mezraxaneyên mezin û pir-mezin têne bikar anîn.
Nijada spî ya rûsî
Ji bo cotbûnê li welatên cihêreng (Danmark, Holland, USA) mirîşkên Leghorn hatin kirîn. Teyrên ku gihîştin Yekîtiya Sovyetan bûn objeyên xebatên hilbijartinê. Di 30-an sedsala paşîn de, wekî encama derbazkirina çûkan ji nijada safî bi cûreyên xweser, nû nijadên hêkê.
Hybridization hema hema çaryek sedsalê (24 sal) dom kir. Wekî encamek, di 1953-an de, derketina hêka nû, nijada adapteyî "Rûsî Spî" hate tomar kirin. Teyrên ku li welatê me hatine xwedîkirin ji gelek aliyan ve ji ya baştir ji Leghorns cuda ne. Naha ev nijada mirîşkên danîn ji bo xwedîkirinê di rêza teyrên regezên rastîn de ye ku xwedan çandiniyên malê yên navmalîn e.
Dîk ji 2.0-ê 2.5 kg-ê giran dibin. Giraniya mirîşkê heya 2.0 kg ye. Di sala yekem hêk-danîn de, mirîşkên spî yên Rûsî dikarin heya 300 hêkên navîn hilberînin. Her sal çûk dijî hejmara hêkên ku têne danîn% 10 kêm dike. Giraniya hêkan, berevajî, zêde dibe û digihe 60 g. Nijad li hember nexweşiyan bi berxwedanek mezin tê xuyang kirin, bi çûkên din re xweş baş dibe. Bê stres tehmûl dike nerehetî û xwarina cûrbecûr.
Nijada mirîşkên bi guhên guhan
Nijada hêkê ya hilbijartina neteweyî. Ew li Ukrainekrayna û başûrê Rûsyayê belav e, ji ber vê yekê ew timûtim wekî guhên guhên Ukraynî an Rûsyaya Başûr tê gotin. Ev nijada otokton ji ber hilberîna hêkê û giraniya laş baş e. Mirîşkek dikare salê 160 pariyên hêkên ne pir mezin (50 gram) bide. Dîkên cinsê Ushanka giraniyek girîng 3 kg digirin, mirîşk yek û nîv caran siviktir in - ew ji 2 kg derbas nabin.
Laşê çûkan ji vê nijadê hinekî dirêj e, serî navîn e, bi qurmek pel-teşe an mîna gûzê ve hatî pêçandin. Rengê perikan bi piranî qehweyî ye bi pêlên tarî û ronahî. Li ser çengê "berikek" berbiçav heye, guharên sor hema hema bi tevahî bi "whiskers" ên perikî ve hatine nixamtin, ku nav li nijada - ushanka kirin.
Tevî ku giraniya navînî û taybetmendiyên hêkdar ên çûkan ên vî rengî di nav mirîşkan de navdar in. Ev ji hêla xuyangek unusual ve tête hêsan kirin. Wekî din, guhên guran mirîşkên baş û dayikên dilxwaz in. Ne hewceyê kûzikên mirîşkên germkirî ne. Li hember nexweşîyê, ji xwarinê re negirîng e. Mirovên ku bi guh guhikan dizanin bi wan re pirsgirêk tune kîjan nifşa mirîşkan ji bo xwedîkirina malê hilbijêrin.
Mirîşkên Hamburg
Bingeha hîbrîdê ji hêla mirîşkan ve hate danîn, ku ji hêla gundiyan ve di civakên gundewarê Hollandî de dihatin hiştin. Nifşkarên Germenî ji nav çûkên Hollandî yên pijyayî nijadek pir bi bandor û bibandor bi navê "Hamburg" a belaş pêşve xistine.
Nijad wekî hêkdar hat çandin, lê ji ber xuyabûna xweya xweşik, pir caran wekî xemilandî tê binavkirin. Rêjeyên giştî mirîşka tîpîk in. Taybetmendî hene. Ev dûvikê dirêj-perr, spehî û rengek rengek awarte ye: deqên tarî, hema hema reş li ser bingeha spî ya giştî belav bûne. Paşiya gelemperî dikare zîvîn be, wê hingê ji mirîşkan re "heyv" tê gotin.
Nîşaneyên kîlo û danîna hêkan ji nijadên din ên arastekirina hêkan hindik cûda dibin. Çûk dikare 2 kg giran bide, dîk hinekî girantir e. Ew têra xwe zû, di 4-5 mehan de dest pê dikin. Di sala hilberînê ya yekem de heya 160 hêk têne danîn. Di zivistanên sar de, hejmara hêkên ku ji hêla mirîşka Hamburg ve hatine danîn berbiçav kêm dibe. Ango, van mirîşkan ji bo xwedîkirina li herêmên germ guncantir in.
Reçên goştê mirîşkan
Çavkaniya bingehîn ji bo peydakirina nijadên mirîşkên giran teyrên ji Hindoçînayê bûn, ku ew li wir bêtir dewsa rolek xemilandî dilîstin. Nifşkarên ji Dewletên Yekbûyî hibridîzasyon hildan dest xwe û serkeftinek berbiçav bi dest xistin. Di sedsala 19-an de xuya bû nifşên goştê mirîşkan ji bo xwedîkirinê li ser zeviyek an çandiniyê.
Hilberandina goştê mirîşkê bêguman bi peyva "broiler" re têkildar e. Ev nav nîşana nijadê nake, lê rêbaza mezinbûna her regezek goştî ye. Mirîşk bi xwarinên dewlemend têne tewandin, di şert û mercên guncan ên bilez de têne hiştin. Wekî encamek, mirîşkên firotanê di 2 mehan de tête peyda kirin, goştê ku bi taybetî ji bo sorkirinê tê bikar anîn.
Brama race
Dema ku ew dest bi axaftina mirîşkên goşt dikin navê vî nijadî timûtim yekem tê bilêv kirin. Nijadên aborjîn ên Melayî û Viyetnamî genên xwe derbasî vî çûkî kirin. Giraniya dîkên brama nêzikî 7 kg-a nedîtî bû. Nifşa Brama, ji bilî yên giran, xwediyê avantajên mirîşka estetîkî ya bê guman bû.
Vê çarenûsa nijad biryar da. Hewldana xweşikbûnê taybetmendiyên goşt bi dest xist. Hêdî-hêdî, mirîşkên brama giraniya tomara xwe winda kirin û bûn nijadek mezin a xemilandî. Li Brama dema hêkdarbûnê dereng, di 7-8 mehan de dest pê dike. Teyr salê bi qasî 90 hêkên mezin tînin.
Xwerûyek wan a brooding pir pêşkeftî heye, lê ji ber girseya wan a mezin (mirîşk ta 3 kg giran in), hêkên hêlînê timûtim têne pelçiqandin. Ji ber vê yekê, brooder brook bi gelemperî tê bikaranîn da ku hêkên teyrên navmalîn ên mezintir bizeliqînin: dîk an qaz. Dema ku meriv li xaniyek dimîne, divê meriv termofîlîtiya vî nijadî berçav bigire.
Jersey giant
Ev cûrbecûr îdîa dike ku mirîşka xwarinê ya çêtirîn e. Dema ku dêrek çêdikin, nifşên Brama, Orlington, û Longshan pêkhateya xweya genetîkî parve kirin. Nijadên rojhilatî yên otokton beşdarî afirandina çêlekên goştên goşt bûn. Giraniya mirîşkê dikare bigihîje 7 kg. Di heman demê de, çûk baş derewan dikin, salê heya 170 hêk çêdibin.
Dêwên Jersey tevî ku mezin bûn xuyangiya mirîşka xweya kevneşopî parastin. Nifşkaran di sê rengên reng de mirîşk çêdikin: spî, şîn û reş. Ji bo her kesê ku dixwaze mirîşkên goşt li hewşa paşiya xwe biçêrin, dêra Jersey çareseriya çêtirîn e. Lê divê mirov ji bîr neke ku piştî du sal jiyan, tama goştê dêw mezin dest pê dike.
Cûreyê Cochinchin
Nijada goştê rojhilatî. Ew li Viyetnamê li çandiniyên gundiyan hate hilanîn û hîn jî tê çandin. Bi hilberîna hêkek qels (di 12 mehan de 100 parçe), nifş xwedî kalîteyek balkêş e: Cochinchins di havînê de ji havînê pirtir hêk dikin.
Teyrên vî rengî pir kêm kêm ji hêla gundî û cotkaran ve têne xwedîkirin. Lê hilberîner Cochinchins wekî materyalê genetîkî yê hêja diparêzin. Ne bê beşdariya Cochinchins, gelek giran û nifşên mezin ên mirîşkan. Xwîna van çûkên xweser ên rojhilat hema hema di hemî regezên giran ên ku di sedsal û nîvê borî de hatine çandin di rehên herikî de ye.
Nijadên hêk û goşt
Piraniya nifşên heyî yên ku jê re dibêjin hilbijartina gelerî hertim xwediyê rahijmendiyek dualî ne. Di çend salên ewil ên jiyanê de, çûkan ji bo ku hêkan bistînin xizmetê dikin. Bi temenê re, hilberîna hêkê kêm dibe, ji ber vê yekê mirîşk tê qetilkirin. Çûk armanca xwe diguheze: ji çavkaniya hêkan vediguhere çavkaniya goşt.
Nijada mirîşkan Oryol
Ew gelek taybetmendiyan bi hev ve girêdide: giraniya baş, hilberîna hêkên têrker, berxwedana li dijî sermayê û helwestek bêkêmasî ji xwarin û mercên jiyanê re. Wekî din, teyrên vî rengî xwedî rengek berbiçav û xuyangek derbirîner in. Di serdema kevnare de darên Oryol beşdarî şerên neçarî bûn, wan di rîngê de xwe baş nîşan dan.
Nijad li Rûsyayê hate şandin û di sala 1914 de statuya fermî stend, ji hêla Komeleya Qeyserî ya Cotkarên Mirîşkan ve hate şahid kirin. Giraniya navînî ya mirîşka Oryol ji 2.2 kg derbas nabe. Kevirên dîkan carinan digihîje 3 kg giraniya zindî. Mirîşkek ciwan di 365 rojan de dikare 140 hêkan bide, her yekê jî bi qasî 60 g. Bi demê re, hejmara hêkan kêm dibe.
Temenê pratîkî ya heyî hêdî hêdî bi dîmenên navînî re cihê bûyerê dûr dixe. Bedewiya mirîşkan hindik tê nirxandin. Nijadên weha Orlovskaya gav bi gav winda dibin, kêm dibin.
Orlington nijad dike
Carcarinan ev regez dikeve koma goşt. Giraniya mirîşkê digihîje 4,5-5,5 kg, giraniya dîk dikare nêzîkî nîşana 7 kg bibe. Orlingtons di saleke berhemdar de 140 heya 150 hêk çêdike. Nijad wekî teyrekî ku dikare pirsgirêkên goşt û hêk ên gundiyên Englishngilîzî çareser bike hat avêtin.
Serkeftina William Cook, çêkerê mirîşkên Englishngilîzî û nivîskarê nijadê, diyar bû. Di dawiya sedsala 19-an de, mirîşkên giran li çandiniyên cotkarên Englishngilîzî pak kirin. Orlingtonên yekem reş bûn. Hilberînerên Ewropî dest bi avakirina serfiraziya Englishngilîzî kirin.
Orlingtonên ji 11 rengên cûda zû hatin afirandin. Hemî wan xisletên goşt û hêk ên Orlingtonên pêşîn parastin. Ew bûne niştecihên daîmî yên çandiniyên gundiyên Ewropî. Bedena wan a mezin, perûyek bihêz dihêle ku ew hewaya sar bisekinin, lê hilberîna hêkê li çûkan zivistanê kêm dibe.
Nijada kevirên Plymouth
Teyrên vî celebî laşek girseyî û hêkdariyek hêja bi hev re girêdidin. Dîk digihîje 4-5 kg, mirîşk 1 kg siviktir in. Di saleke berhemdar de, heya 190 hêk têne anîn. Hevgirtina van nîşanan dike ku Plymouth Rocks rûniştevanek xwazî yê malbatên gundiyan dike.
Van çivîkan ji hêla aramiyek aram, meyla vekişînê, tenduristiya baş û xuyangek xweşik têne bijartin. Ji sala 1911-an ve, ewilî li Empiremparatoriya Rûsyayê, dûv re jî li Yekîtiya Sovyetan, ev çûk bûn bingehek ji bo çêkirina nijadên mirîşkên nû.
Jubilee Kuchin Nijad
Li Yekîtiya Soviyetê li mezraya xwedîkirina mirîşkan a Kuchinskaya tê çandin. Di 1990-an de kargeh 25-emîn salvegera xwe pîroz kir. Nifşa mirîşkên nû ku di wê gavê de xuya bû navê wî bû "Kuchin Jubilee". Hîbrîd tevliheviya Kevirên Plymouth, Leghorns û hin nijadên din e.
Mirîşkên mezinên Kuchin ji 3 kg hindik kêmtir in, dîk 3.5-4 kg zêde dibin. Ji bo 12 mehan, teyrên Kuchin 200 an bêtir hêk dikin. Ango, xwedan xwedan xwedan rêgezek bi rastî gerdûnî ya mirîşkan.
Tenduristî û zehmetiya zivistanê ya berbiçav di berjewendiya xwedîkirina van çûkan de li çandiniya taybet e. Di qonaxa afirandina nijadî de, wan lênihêrîna taybetî ya vê nîşanê hildan, û xwîna hibrîdên navmalîn ên çêtirîn dagirtin.
Yurlovskaya nijada mirîşkan
Ji van mirîşkan re timûtim ji bo qijikê dîkek spehî re mirîşkên dengbêj Yurlov dibêjin. Ew bawer e ku nijad li herêma Oryol li gundê Yurlovo hate pêşve xistin, ku, mixabin, niha tune. Regez giran e. Hinek dîkan heya 5.5 kg, mirîşk jî heya 3.0-3.5 kg giran in.
Bi hilberîna hêka navînî ya 140 hêk, ew hêkek mezin (ji 58 heya 90 g) çêdike. Ji xeynî dengek dengbêj, dîkên Yurlov xwedî xuyangiyek serbilind û têkoşînek berbiçav in. Ne badîhewa bû ku mirîşkên celeb şer ên rojhilatî di karê xwedîkirinê de dihatin bikar anîn.
Moskova reş bikin
Ev celeb mirîşk di sedsala borî de li Yekîtiya Soviyetê ya Sovyetan hate stendin. Karê nifşkirinê ji gelek salan ve ji hêla zanyarên Akademiya Temiryazevsk ve û ji hêla pratîkên çandiniya mirîşkên Bratsk ve hate meşandin, û di 80-an de bidawî bû. Çavkaniyên cûrbecûr nû mirîşkên Leghorn, New Hampshire û Yurlovskiy in.
Ji bo dîkek reş Moskowayê, giraniya 3,5 kg normal tê hesibandin. Mirîşk ji 2,5 kg zêdetir nagire. Ji temenê 5-6 mehan dest pê dike, çûk dikare salê 200 hêk bîne. Çûk ji hêla tenduristî û lihevanîna baş a bi mercên cihêreng ên jiyanê ve tê veqetandin. Mirîşka Reş Moskova timûtim bingeha nifşkirina nifş û xaçparêzên nû ye.
Nijadên mirîşkan ên xemilandî
Di demên kevn de, hebûna hewşa mirîşkên spehî, neasayî wateya statuya bilind a xwediyê wan dikir. Cihê yekem di nav xisletên mirîşkan de tê xwestin rewşa wan a estetîkî bû. Bi demê re, zik li ser giyan serdest bû, cûreyên dekorasyonek rakêş bû. Yên herî navdar ev in:
- Nijada mirîşkên şabo. Cûreyek kevnar li Rojhilat pêş ket. Li derveyî, ew pir bandor e. Vê çûkek hevgirtî ji bo xwarin û xwedîkirinê hişk e û kêmzêde ye.
- Mirîşkên hevrîşim. Regezek kevnar a Çînî. Di nav perrên awarte de bi şaftekî qels cuda dibe. Ji ber ku ya ku mirîşka sipî dixuye.
- Bentamki. Komek tevahî çûkên mînyatûr ên ji cûre cûda. Di xuyangiyê de pir celeb in. Milkê wan ê hevpar ev e ku ew bêkêmasî ne û parastina wan hêsan e.
- Japon feniks çêdikin. Dûvika dirêj, lihevhatin û rengê dîk vê nijadê di bedewiya mirîşkan de dike pêşeng.
- Mirîşkên Pavlovsk. Carekê ev çûk li Rûsyayê pir populer bûn. Dîmena zîrek bi adaptasyona tevahî ya li avhewa Rûsyayê re têkildar e.
Mirîşk rêhevalek dirêj a mirov in. Wan hêk, goşt, perik dan mirovan. Hewes û hewcedariyên wan ên estetîkî têr kirin. Mirîşkan ji yên fransî re ji mirovên din zêdetir kir. Bi saya mirîşkan, hêza Ewropî, Fransa, nîşana neteweyî - dîk Gali stend.
