Zaanenskaya bizinek navmalî ya hilbijartina neteweyî ye. Cladîa dike ku bibe nijada şîraniya çêtirîn. Li Ewropa, Welatên Asyayî yên bi avhewa nerm, li Amerîkaya Bakur, Avusturalya û Zelanda Nû têne belav kirin. Bizinên şîranî yên spî li çandinî û zeviyên rûsî têne dîtin. Xwedan sewalkarî bawer dikin ku hemî nifşên şîranî yên nûjen ji bizinên Saanen in.
Dîroka nîjada
Li Swîsreyê ne tenê bankkar û demjimêr dijîn, beşek girîng a gel bi çandiniyê re mijûl dibe. Di sedsalên borî de, gelek gundiyên bê ax hebûn. Ji bo ku mirov bijîn, hukûmetê gelek qanûn derxist. Li gorî wan, malbatên herî xizan belaş didin zarokan.
Bizina Saanen
Li derveyî gundan sewalkariya belaş a ajalan hate kirin. Xwediyên keriyên bizinê yên piçûk baca bacê girtin. Bizin li mêrgên alpîn geş bûn. Hêsaniya xwedîkirinê, kalîteya şîr, goşt û hewldanên rayedaran heywan populer kirin. Ji wan re "ga mêrikê belengaz" digotin. Hilberîna bizinan bi hilbijartina xwezayî zêde bû.
Di sedsala 18-an de, heywanên ji mezinahiya mezin, rengê spî û, di pir rewşan de, bê qurq mezin bûn. Nijad di dawiya sedsala 19-an de hate damezrandin. Cihê jêderka wê wekî herêma dîrokî Saanen (German Saanenland, fransî Comté de Gessenay), li başûrê kantona Bern tête hesibandin.
Navê nijadî "bizina Saanen" (almanî Saanenziege, fransî Chèvre de Gessenay) bû. Xwediyê sewalan bizinên Swîsreyî ecibandin, wan dest bi hinardekirina dewletên din kirin. Di 1890-an de, heywanên li Rûsyayê xuya bûn. Bi tevahî, bizinên Saanen li 80 welatan hatine hinardekirin. Bizinên Saanen ên di wêneyê de, di sedsala XIX de hatî çêkirin, ji nifşên din pirtir têne dîtin.
Di nîvê sedsala borî de, pîşesazîbûna çandinî ya çalak dest pê kir, windakirina eleqeya bi keda gundiyan, mezinbûna giştî ya li başbûna Ewropiyan bû sedema kêmbûna populerbûna cotkirina bizinan. Ji salên 1990-an ve, rewş guheriye - zêdebûna nifûsa bizinan heye.
Bizina Saanen
Nijada Alpine ya Swîsreyî (Gemsfarbige Gebirgsziege) di populerbûnê de pileya yekem digire. Nijada Zaanen di warê hejmaran de di rêza duyemîn de ye. Inro li Swîsreyê keriyê bizinên Saanen bi tevahî 14,000 serî ye. Nifûsa cîhanê nêzîkê 1 mîlyon kes e.
Danasîn û taybetmendî
Bi kurtahî, heywan dikare wekî bizinek şîranî ya mezin, bi piranî bê bor, bi çermek spî were vegotin. Pîvanên Ewrûpa bi berfirehî diyar dike ka çi divê bizinê safî Saanen.
- Mezinahiya li zivistana jinan 70-80 cm ye, bizin mezintir in - heta bi 95 cm li hişkahiyê.
- Rêza paşîn horizontal e, mezinbûna di sakrumê de ji 78 heta 88 cm ye.
- Laş di dirêjahiyê de 80-85 cm dirêj dibe.Laşê ajal dema ku ji rexê ve tê nêrîn nêzîkê çarşiyê ye.
- Gundê singê di bizinan de bi qasî 88 cm, di bizinan de digihîje 95 cm.
- Firehiya singê di jin û mêran de nêzîkê 18,5 cm ye.
- Firehiya pişta li zozanê di bizinan de 17 cm, di bizinan de 17,5 cm ye.
- Giraniya bizinên mezin ji 60 kg ne kêmtir e, bizinan ji 80 kg jî giran in.
Pîvanên heywanan ne tenê pîvanên destûr û nîşanderên giraniyê hene, lê di heman demê de taybetmendiyên kalîteya derveyî jî diyar dikin.
- Bizina Saanen heywanek mezin e ku hestîyek wê bi hêz e.
- Mûzek bi xêzikek rasterast dirêjkirî ye, hûrikek hûrik tête destûr kirin.
- Gûzên vertîkî li ser serî radiwestin, li pêş xwe dinêrin. Guhên rijandî kêmasiyek nijadî têne hesibandin.
- Çavên mezin, gûzik-teşe ne.
- Kiras, li pişt û aliyan ji ya jêrîn (bejn) a laş kurtir e, dirêjtir e.
- Rengê heywanê bi gelemperî spî paqij e, şemek kemera ronahî tête destûr kirin. Thestîsna heywanên rêzeya nijada New Zealand e.
Ji bo cinsek şîranî, nîşanderên herî girîng hilberîna şîr in. Bizinên Saanen ên Swîsreyî bi parêza têkel a bi belavbûna rûvî her sal 850 kg şîr didin. Di salekê de, li van ajalên hanê bi navînî 272 rojên şîr hene, ku tê vê wateyê ku 3,125 kg şîr ji yek bizinê di yek rojê de tê têr kirin.
Bizinên Saanen li mêrgê diçêrin
Her roj zêdeyî 3 kg şîr - encamên baş. Lê bizinên Saanen ên Brîtanî - hibrîdek ji cinsên Englishngîlîzî yên Swîsreyî û herêmî - dikarin tomara şîrdanê tomar bikin. Jinên Brîtanî salê 1261 kg şîr bi naveroka rûnê% 3,68 û% 2,8% proteîna şîr didin.
Bizinên Saanen ne tenê ji hêla berhemdariyê ve, di heman demê de jî ji hêla karîgeriyê ve jî têne diyar kirin. Ji bo bidestxistina 1 kg şîr, bizin ji çêlekan kêmtir xwarinê didin. Di vê rewşê de, bizin dikarin bi karmayên zexmtir têr bibin. Lêbelê, şîrê çêlek ji hêla lêçûnê ve bêtir bandor e. Xwedîkirina çêlekan li çandiniyek dewarvanî ya nûjen ji xwedîkirina bizinan kêmtir drav digire.
Bizinên Zaanean ajalên aştîxwaz in. Ew bêyî êrişkar mirovan derman dikin. Di nav keriyên têkel de, ew ji bo pêşengiyê pêşbaziyê nakin, her çend ew di mezinahiyê de bizinên ji nifşên din in jî. Wekî din, ew hewl didin ku ji pez derkevin. Ji hêla xwezayî ve, ev heywanên bi tenê ne, xwediyê giyandariyek herd a ku kêm pêşketiye.
Cûre
Heywanên Saanen wekî bizinên navmalî (Capra hircus) têne rêz kirin, ku li gorî senifandina biyolojîkî ji cinsê pezkovî (Capra) ye. Wekî encama hilbijartinê, nifşa Saanen di nav çend rêzikan de hate dabeş kirin. Yên herî navdar ev in:
- Bizina Saanen a Swîsreyî;
- Banat spî Romanya
- Bizina Saanen a Amerîkî;
- Bizinên Saanen Nubian;
- Bizina Saanen a Brîtanî;
- Zelanda Nû an bizina sable;
- Bizina spî ya rûsî.
Li Swîsreyê gelek cûreyên herêmî yên bizina Saanen hene. Berevajî nijada kanonîkî, ew piçûktir in, giran in, bi qasî 50 kg. Çêdibe ku spî safî nebe. Avantaja sereke ya cûreyên herêmî yên nijada Saanen adaptasyona bi mercên herêmî re ye.
Saanen rengê çîkolata bizinê, navek din sable ye
Ji bo bizinên Saanen rengê standard spî ye. Li Zelanda Nû, heywanên ku tê de genê berpirsiyarê rengê qehweyî tê de têne çandin. Wekî encamek, bizinên Zelanda Nû ne tenê spî ne, lê qehweyî, qehweyî, reş jî ne. Di 2005 de, ev rêza nifş ji hêla xwedan xwedan sewalan ve hate nas kirin.
Kedî
Xwarinên Bizinên Saanen ji ber mîqyasa zêde ya şîrê hatî stendin tund e. Di havînê de ew xwarina hêşînahî, dexl, û xwarina têkel digirin. Zivistanê, li şûna gihayan, hay dikeve parêzê. Hêjmarên xwarinê 20% ji rasyona goşt û heywanên aborjîn ên şîranî yên xwedî hilberîna navînî ya şîr in.
Li çandiniyên taybetî, ku hejmarek hindik heywan têne xwedîkirin, menuyên wan bi axaftvanan zêde dibin, ku tê de qalikên nan, cerealên kelandî, bermahiyên xwarinê, bîstan û sebzeyên din hene.
Xwarinên Bizinên Saanen
Bi xwedîkirina pîşesaziyê ya bizinan, parêza heywanan pêvekên proteîn, vîtamîn û mîneral e. Ji bo ku di havînê de hilberên şîrê zêde, heya 30%, di zivistanê de, heya 40% ê tevahîya xwarina bizinê xwarina pêkve ye. Ew tê de hene:
- ceh, ceh, tovê genim;
- kek gulberojk û camelîna;
- fosfata zadê (zibilkirina madenê);
- klorîd sodyûm (xwê sifrê);
- hêmanên şopê, pêvekên vîtamîn.
Divê herî kêm 60% rêjeya tevahî rûken be. Kêmkirina jimara wan dibe sedema pirsgirêkên bi pergala digestive.
Hilberîn û hêviya jiyanê
Hilberandina ajalan bi çareserkirina pirsgirêkên zibilbûnê dest pê dike. Bizinên Saanen di temenê 8 mehan de amade ne ku biçin. Bizinên ciwan 1-2 meh şûnda amade ne ku xwe zêde bikin. Dema ku bizin li malên şexsî û çandiniyên piçûk xwedî dikin, ev pirsgirêk bi rengek kevneşopî, xwezayî tê çareser kirin.
Nêzîkatiya pîşesaziyê ya ji bo xwedîkirina bizinan, têhnkirina sûnî ye. Ev rêbaz pêbawertir e, ew dihêle hûn di dema destnîşankirî de encamek garantî bistînin. Bizinên Saanen 150 roj nifşan çêdikin. Dibe ku bi temen û rewşa fîzîkî ya bizinê ve devokên piçûk ên demkî hebin.
Bi gelemperî zarokek, di rewşên kêm kêm de du çêdibe. Mehek berî berdana barê, bizin nayê şîr kirin. Bi gelemperî bizinek bê arîkar bi welidînê re rûbirû dibe. Lê hebûna doktorê veterîner dê ne zêde be. Piştî zayînê, bizin zû baş dibe.
Piştî 2-3 hefteyan, dibe ku ew dîsa amade be ku zêde bibe. Bi vî rengî, di salekê de, bizinek dikare du caran dûndan bide. Destûr tê dayîn ku bizin bi bizinekê re hevdîtinek pêk bînin bi vî rengî ku zayîna bizinan di nîvê duyemîn ê zivistanê de çênebe, dema ku ew bi teybetî dijwar e ku meriv têr bike.
Bizinên ji nijada Saanen
Ji bo çêbûna zarokan dema herî çêtir derengî biharê ye. Zarokên biharê bihêztir û çalaktir in. Bizinên ku gihayê gihayên ciwan digirin zûtir baş dibin. Xwediyên heywanan ji bo têrkirina ciwanên xwe du stratejî hene:
- zarok heya 4 mehî li tenişta dayika xwe têne hiştin;
- bizin zû ji şîrê dayikê têne hildan û ew şandin xwarina çêkirî.
Bi her rêbaza xwarinê re, jiyana bizinên ciwan bi 2-3 mehan ve tê bisînorkirin, bi gelemperî di vî temenî de ew digihin qesab. Bizin dirêjtir dijîn, lê îstismarkirina bi heywanên hilberîner dibe sedema xerabûna laş zû.
Bizinên ji 7-8 salî mezintir kêm kêm li çandiniyê têne hiştin, hebûna wan a zêdetir bêkêr dibe û heywan têne qirkirin. Her çend emrê xwezayî yê bizinên Saanen du carî ye. Dikarin 12-15 salan bijîn.
Lênihêrîn û xwedîkirin li çandiniyê
Du celeb xwedîkirina bizinên Zaan:
- kevneşopî, di nav keriyek piçûk de;
- bê mêrg, li dora salê li qadên dorpêçkirî, li zozanên.
Cûreyek yekem ji bo çandiniyên takekesî û zeviyên piçûk tîpîk e. Xwedîkirina bizinan di zeviyek gundiyan de timûtim bi kirîna bizinek şîrê dest pê dike. Ev dihêle ku hûn bandora xuyangkirina heywanek şîr li ser çandiniyê hîs bikin.
Bizinên Saanen spî ne, bi gelemperî bê bor in, bi pirçikên mezin û bizinên mezin in. Milkîrê Zaanenok bêhn nake. Ji bo pêbaweriyê, ew şîrê bizinek ku ew ê bikirin biceribînin. Zêdetir, ew teknîkek sade bikar tînin: ew eniya heywanê diqerisînin. Pêdivî ye ku tiliyên bizinê bi bîhnê bidin.
Kincê biriqok, dilxwaziya tevgerê, çavên geş, pozek paqij û bêyî derdanek bi guman nîşanên heywanek saxlem in. Ji bo ku temenê bizinê binirxîne, qurûşek jê re tê dayîn. Heywanê ciwan zû bi zû li hevûdu dike, bizina pîr ji bo demeke dirêj rêve naçe ku wê gurz bike. Di bizinên Saanen de diran yekem tişt e ku bi kalbûnê re xera dibe.
Nifşa bizinan Zaanen pir populer e.
Li navenda Rûsyayê ji bo mêrgê bizinên Saanen digirin 190 roj, 175 stal tê hesibandin.Ev reqem texmînî ne, şert û mercên hewayê yên herêmî dikare wan biguheze. Ji bo hebûna zivistanê ya rehet, embarek bi zemîna pilan tê çêkirin. Ji bo îzolasyona pêvek, tebeqek stûr stûr tê danîn.
Parastina mêrga havînê bi piranî bi şert û mercên herêmî ve girêdayî ye. Zaanenko timûtim di nav keriyek pez-mî ya têkel de diçêriya. Di heman demê de, şivan neçar e ku girîngiyek taybetî bide wan. Bizinên safî yên bizinê yên Saanen xwedan înstîktîfek lawaz a pêşkeftî ne, ew nerazî ne ku dev ji kolektîf berdin û bi tena serê xwe giya bixwin, ji ber vê yekê, mêrgek dorpêçkirî havîna duyemîn û, dibe ku, awayê çêtirîn e ku bizinan bizê.
Bizinên Saanen ji ber xwezaya aram û tunebûna qornan ji bo rawestandina salê guncan in. Avahiyên ji bo ajalan ne tenê bi dezgehan têne stendin, ew bi mekanîzmayên ji bo belavkirina xwarin, makîneyên şîrê, pergalên ronahîkirin û germkirinê ve têne çêkirin. Ev nêzîk dibe ku kalîteya şîrê çêtir nake, lê lêçûna wê kêm dike.
Erênî û nebaşiyên nijadî
Beramberkirina xisletên erênî û neyînî yên bizinan ji Saanen dihêle em encam bigirin ku populerbûna van ajalan pir maqûl e.
- Hilberîna bilind avantaja sereke ya nijada Saanen e.
- Nebûna bêhnek taybetî avantajek girîng a bizinên ku li Alpên Swîsreyê hatine xwedîkirin e.
- Helwesta li hember mirov û ajalên din ji êrişkariyê dûr e.
Ev nifş gelek şîr dide
Hemî heywanên ku ji bo armancek taybetî têne cot kirin yek kêmasiyek wan heye - ew ne gerdûnî ne. Bizinên Saanen gelek şîr didin, goştê wan bi têra xwe kalîteyek bilind e, lê bizin nikarin bi kalîteya binî û hirî pesnê xwe bidin.
Nirxandinên goşt û şîr
Gava ku dor tê ser goşt û şîrê bizinê, raman dabeş dibin. Piraniya çêkerên bizinan dibêjin ku şîr û goştê bizinên Saanen ji bêhna taybetî ya goştê bizinê bêpar e. Ew wisa bawer dike Anîrê bizinê Saanen sedema alerjiyê nake, dibe alîkar ku laşê zarok bi vê nexweşiyê re rûbirû bimîne.
Goştê ciwantir ji berazê an goştê goşt pirtir kartilaj vedigire. Ev rastî alîgirê goştê bizinê ye. Kolagen, kalsiyuma ku di kartil de tê dîtin, ji bo laşê mirov, nemaze jî movikan, bi feyde ye.
Maria ji Orel wiha dibêje: “Em mehekê bi dapîra xwe re li gund dijiyan. Me bi kêfa xwe şîrê bizinê vexwar. Zarokek 1.5-salî bi baldarî dorpêçandiye, kîloyên wenda kiriye. Di malbatê de her kes rengê xwe baştir kiriye. "
Dayikek ji Omsk dinivîse ku zarokê wê yê duyemîn alerjîk e. Ez nikarim tevliheviyên amade, yên ku bi zirav pêçayî ne bisekinim. Zarok mezin bû, û diya min ew veguhezt şîrê bizinek zaanenko. Diya min dibêje: "Uf, ûf, ûf, kul çûn, ez bixwe li ser şîrê bizinê mezin bûm, qurm xwarim, vexwarim".
Bijîşk Natalya N. bawer dike ku tu cûdahî tune ku çi cûre şîrek bide zarok û mezinan: şîrê çêlek, bizinê an mare. Ji hêla ewlehiya enfeksiyonê ve, şîrê ji tûrikê çêtir e ku ji heywanek were girtin.
Li ser şîrê bizinê ku li ser foruman hatine ragihandin lihevkirinek tune. Dikare bê guman bêje ku ew nikare wekî cîgirê şîrê dayikê be. Berî ku hûn vê şîrê bidin zarokên piçûk, nemaze mirovên nexweş û alerjîk, divê hûn bi bijîşkê xwe re bişêwirin.
Marina ji Ufa gilî dike: “Dê û bav bizinên Saanen digirin. Goşt tê stewr kirin û pilaf tê pijandin. Ez diçim nav xanî, bêhnek sivik ji min tê. Berx bi min re bîhnek xerabtir tîne. Lê goşt pir xweş e. "
Olga ji Ulyanovsk dinivîse ku goştê bizinê ji beraz, beef û berx cuda ye. Lê ne xerabtir e. Dema ku goştê ajalek ciwan tê pijandin, stewr, kutleyên pijandinê, xwarinên xweş têne peyda kirin. Li gorî Olga, sira stendina goştê kalîteyê di qirkirina rast û profesyonelkirina laş de ye.
Axaftina goştê bizinê, hemî pisporên vê hilberê li ser celebê goştê din serbilindiya wê ya guncan û girîng radiwestînin. Tenê tiştek ev e ku hûn hewce ne ku heywanek rast hilbijêrin, bi jêhatî wî serjê bikin, û goşt bê cemidandin tê de tomar bikin.
Biha
Di nav cotkarên Rûsî de Bizinên Saanen demane. Ew dikarin li pêşangeh û pêşangehên çandiniyê bên kirîn. Awayê herî ewledar ev e ku meriv rasterast bi hilberîner, cotyarê bizinan Saanen re têkilî dayne.
Bikaranîna reklamên ku li ser adsnternetê hatine weşandin hêsantir û zûtir e. 2-3 mehan, zarok mîqdarek ji 1.5 hezar rûbil dest pê dikin. Heywanên mezin bihatir in. Bihayên bizinên Zaanen dikarin bigihîjin 60-70 hezar rûbil. Wekî din, dê lêçûnên zêde bi veberhênanê û karûbarên veterîner ên ajalên kirî ve têkildar bin.
Ji bilî heywanên zindî, şîrê bizinê û goşt jî têne firotan. Wholeîr bi tevahî tê firotin; li firoşgehên mezin ên firoşgehê hûn dikarin genim û xwarina pitikê ku ji şîrê bizinê hatî çêkirin bibînin. Nîv lître şîrê bizinê bi 100-150 rûbilî dikare were kirîn. Kana 200 g xwarina pitikê ya bi şîrê bizinê 70 rûble ye.
Goştê bizinê di firoşgehê de kêm e. Ew hêsantir e ku meriv wê li sûkê bistîne. Bi vebirinê ve girêdayî, lêçûnên goşt ji 500 heya 1000 rûbil an jî zêdetir e. her kg. Nijada Zaanen şîranî ye, hemî bizinên çêbûyî û hinekî mezin bûne têne qetilkirin. Di vê heyamê de, goştê bizinê yê ciwan li gundan erzantir tê kirîn.
