Kivarkên hingiv yek ji çêlekên çêtirîn e. Ger şert û mercên dîtin, naskirin û berhevkirinê werin dîtin, ji daristanê bi selekek giran barkirî derkevin.
Agarîkên hingiv ên jîngehê
Ew fungusek parazît e ku darên baxçe û tevahî daristanên daristanan bandor dike. Heke li nêzê daran tune, mushrooms hingiv di nav gihayan de şîn dibin. Hinek kivarkan daristan hilbijartine, li nav kivşên zindî, mirî û mirî li kivarkan digerin.
Kivark li seranserê parzemîna Ewropa belav e, lê li Skandînavyayê kêm e. Di heman demê de ev celeb li gelek deverên din ên cîhanê, tevî Amerîkaya Bakur jî tê dîtin.
Kîvarkên hingiv kujerên bêdeng in
Kîvark di baxçevaniyê de pirsgirêkek cidî ye, di baxçeyan û daristanan de hejmarek mezin daran dikuje. Her tişt bi sporên ku bi bayê têne hilberandin dest pê dike. Heke birînek piçûk li ser qurmek hebe, spor şîn dibe û tevahiya darê vedigire. Sporeya gihayî mîkeliyûmek spî dide, ku mîna tevnek mezin dibe û li binê qalikê xwe li kambiyomê têr dibe, paşê ew derbasî reh û beşa binê darê dibe.
Têlên sporê yên ku mişmişan bi darê ve belav dikin û ya girîngtir jî, ji darekê bo darekî din, miceliyuma di dara vegirtî de bi dara mêvandar a nû ve girêdide ku çend metro dûrî wê ye.
Nîşaneyên şewitandina fungus
Di nebatên enfeksiyonî de, pelî zer dibe, di hejmar û hejmar de kêm dibe. Bîstan li ser birînan hêdî hêdî mezinbûna tîrêjê û çêbûna kelûsan nîşan dide. Hin nebatên vegirtî bi çend salan hêdî hêdî xera dibin, lê yên din jî ji nişkê ve dimirin.
Taybetmendiyên diyar ên agarîkên hingiv
Celebên cûda yên agarîkên hingiv xwedan cûdahiyên piçûk in. Li derve, ew dişibin hev û tenê di rengê kumikan de ji hev cûda dibin - ji zer heya qehweyîya tarî.
- Li ser lingan mişmiş hene, heke ku ew celebek "mişmişên piçûkbûyî" ne.
- Di heman demê de timûtim li ser kumikên wan mûyên irisî yên piçûk jî hene.
- Mişmişên hingiv hez dikin ku di nav komikan de mezin bibin, laşên mişmişan li nêzîkî beşa navendî ya komê fêkiyan didin.
- Ew ji binê erdê an rasterast ji darên mirî, dimirin, an enfeksiyon dibin.
- Her dem mohra sporê ya spî heye.
Diyardeya kivarkê
Kûm
Li seranserê 5 û 15 cm, nîvkada sêwirane ku teşe ye. Bi temenê re, ew bi depresyonek sivik re dibe xanî. Pûanên qehweyî yên piçûk li ser sîwanê, ku zû zû winda dibin, belav bûne. Kap li navendê stûrtir e, dema ku mişmiş ciwan e qirax tê rakirin, dûv re hema rasterast, di kivarka mezinan de zivirî. Stripes li ser rûyê têne dîtin. Kepik spî an spî ye, bi pîrbûnê re ew zer hingivî, qehweyîyekî zer, qehweyîyekî sor bi navendek deverek tarî dibe. Goşt spî û hişk e.
Hymenium
Gur ne pir qeşeng in, li rex pedikê dadikevin an hilkişin, di destpêkê de spî, piştre qehweyî, di dawiya jiyanê de deqên zirav.
Çîp
5-12 x 1-2 cm, silindikî, carinan di binî de mezinbûyî an ziravtir, gunehbar, fîber, dendik, wê hingê tîrbûn kêm dibe, di dawiyê de pûç dibe. Rengê kumî spî, li binî qehweyî ye. Bi fîberên ku zû winda dibin li ser xelekek perrkirî xemilandî ye.
Qulp
Ew li ser stem bilind e û mîna xelekek du qat bi keviyên zer ên kromî xuya dike. Membran, domdar, li ser rûyê jorîn şemitokî, di beşa jêrîn de flokulî.
Pulp
Di rehê de ne pir zêde, hişk û fîber e, spî, bîhnek xweş a mushroomê dide, tama wê hinekî tirş e.
Kîvarkên hingivê xwarinê
Kivarkên havînê
Ev mişmişa vexwarinê ya balkêş li seranserê salê, timûtim di komikên mezin de, li ser guliyên darên bergîr (bergîr) xuya dike.
Wusa dixuye ku ev mişmişên piçûk ên rengîn li nav axa daristanê şîn dibin, lê heke hûn rûyê rûyê pel û pelên ketî rakin, hûn ê bibînin ku ew bi darên veşartî diçin.
Kivarkên havînê ji andinskandînavyayê heya Deryaya Navîn û li gelek deverên Asya, Avusturalya û Amerîkaya Bakur li hemî welatên Ewropî belav dibin.
Kûm
Bi diameter 3 û 8 cm, di destpêkê de werçerxe, bi temenê xwe re bi sîwanek fireh radibe. Di nimûneyên ciwan de qehweyîya zer a geş, paşê di navendê de okher zer dibe, xuyangek du-reng digire. Goşt qehweyîyekî zirav e û şûna wê tenik e.
Ew celebek hîgrofîl e. Ew ji navendê ziwa dibe. Qeraxa derveyî tarîtir e, ku wê ji gallerina jehrîn a sînordar dike, ku dema ku zuwa be, li qiraxê paletir e, navend tarî dimîne.
Gills
Germên pirjimar di destpêkê de zirav in û bi gihîştina spor re dibin rengê darçînê.
Çîp
Li ser xeleka çirandî zirav û nermik. Di binê wê de qehweyîyekî zirav, zirav û zer tarî, hêdî hêdî di binî de hema hema reş dibe. Bi diameter 5 û 10 mm û bi dirêjî 3 heya 8 cm, bi gelemperî kemilandî. Goştê stûyek stûr li jor qehweyîyekî gewr e, di binî de bi qehweyek tarî re derbas dibe.
Mohra gengeşî
Qehweyî sor heya qehweyî tarî. Bêhn / çêj ne cihêwaz e.
Demsala dirûnê
Li dora salê, lê di havîn û payîzê de bêtir.
Kivarkên mêrgê
Ew li seranserê parzemîna Ewropa û piraniya Amerîkaya Bakur li mêrg, mêrg û carinan jî li rexên daristanê mezin dibin. Kivarkên mêrgê di hewaya germ û tavî de bi tevahî zuwa dibin, piştî baranê ew şekil û rengê xweyê xas vedigerînin, dişibin laşên fêkiyên ciwan ên nû, şaneyên nû diafirînin û sporên nû çêdikin. Di kivarkên mêrgê de şekirek trehalose heye, ku pêşî li zirara şaneya karesat digire dema ku laşên fêkiyan zuwa dibin, ew bêyî sporê çerxên zuwa û şilkirinê sporên nû çêdikin.
Ev fungusa hevpar li çîmen û parkan geş dibe, li cihê ku mirov timûtim dimeşin jî dijî. Van fungên piçûk timûtim derdorên efsûnî yên nêz-bêkêmasî diafirînin, lê dema ku zengil di rê de derbas dibe ku pir caran ajalan an mirovan dimeşin, astên cûda yên xurekê û tîrbûna axê dibe sedema rêjeyên mezinbûna cûda yên myceliuma binê erdê. Wekî encamek, zengil dema ku dikeve peyarêkê deforme dibe.
Kûm
Bi diameter 2 heya 5 cm, di destpêkê de werçerxe, bi sîwanek fireh, narîncî-qurmî an qehweyîyekî zer, rengê çermê bûfal an kremê gewr, nermik, carinan bi xendekên marjînal ên pir qels.
Gills
Bi stûyê ve an şilkirî ve, di destpêkê de spî ye, bi temenê xwe re dibe xirme.
Çîp
Bi dirêjahiya 4 heya 8 cm û bi diameter 2 heya 6 mm, hişk û nermik, spî, ber bi binê spî û xwerû ve tarî dibe, sîlîndîrîk e, bingeh carinan hinekî werimî, nerm û hişk dibe. Goştê stûyê bi rengê çermê yê kesek spî re li hev dike. Mohra sporê melûl e. Bîhnok mushroom e, lê ne taybetmendî ye. Tama nermî, hinekî gûzan e. Dansala dirûnê ji Hezîran-Mijdar e.
Kivarkên zivistanê
Mişmişên zivistanê yên narîn-qehweyî yên bedew ên bedew, hemî zivistanê li ser pelikên xavbûyî û darên mirî radiwestin. Komek kirasên spehî yên zêrîn-narincokî yên ku bi berfê re serê sibê zivistanek zelal belav dibin, heya dawiya Çile tê dîtin, ger zivistan ne pir dijwar be.
Beşa jorîn a koka laşên fêkiyên ciwan zirav e, ya tarî ya jerîn a tarî ya binî qismî di nav dara xav a ku mişmiş lê mezin dibe de veşartî ye.
Li ser darên mirî yên radiwestin, komik, wekî qaîde, pir-tebeqeyî ne, kefen kivarkên zivistanê pir hebkî ne. Li ser darê ketî, mişmiş ew qas bi zexmî li hev hatine girêdan ku qapax hema hema çargoşe dibin.
Kivark li ser elmeyên mirî, darên asî, behîvan û daran, û carinan jî li ser celebên din ên darên pelan têne dîtin. Kivarkên zivistanê li piraniya deverên parzemîna Ewropa, Afrîkaya Bakur û Asyayê, li Amerîkaya Bakur şîn dibin.
Kûm
Bi dirêjahiya 2 heya 10 cm, timûtim bi kapikên cîran ên di komê de, narîncî geş, bi gelemperî ber bi navendê ve hinekî tarîtir têne xera kirin. Di hewaya şil de mûçik, di mercên zuwa de hişk, nerm û biriqî.
Gills
Ew di destpêkê de spî û fireh in, her ku laşê fêkiyan gihîştî zer zer dibin.
Çîp
Zehf û pêçayî xwarê nermikî. Bi gelemperî li nêzê kepê, di binî de qehweyî ye. Spore çap spî.
Bêhn / tama wê ne diyar e.
Kivarkên derewîn
Pir cûreyên mushroomên jehrîn û jehrîn ên bi şertê derve dişibin kivarkên hingiv. Ew bixwe jî li tenişta darê li tenişta hev mezin dibin, ji ber vê yekê bilezûbez hûn nikanin hay bibin û selek bi berhemek kivarkên jehrî tijî bikin.
Foam False sulfur zer
Kûm
2-5 cm, werçerxe, bi firehî werçerxe an nêzê deştî, tazî, hişk dibe. Mişmişên ciwan rengê wan zer-qehweyî an porteqalî ne, bi navendek tarî dibin zer, kesk-zer an zer-zer geş. Qerax perçên perdeyê yên piçûk, tenik û qismî nîşan dide.
Gills
Nêzîkî cîhkirî, bi stem ve hatî girêdan an jê veqetandin. Zer, dibin zeytûn an kesk-zer, ji ber toza bi sporeyan, ew rengek mor-qehweyî an qehweyî yê lekeyî digirin.
Qam
3-10 cm dirêj, 4-10 mm stûr; kêm û zêde wekhev in an ber bi bingehê ve taper dibin. Rengên ji zer geş ta qehweyîyekî zer, deqên qehweyî yên zirav ji binî ber bi jor ve pêşve diçin. Perdeya zer a geş a di kivarkên ciwan de zû winda dibe an jî di forma zengek lawaz de herêmek dihêle.
Goşt zirav, zer e. Bêhn ne diyar e, tama wê tirş e. Spore çapa mor-qehweyî.
Seroplata derewîn a derewîn
Kûm
2-6 cm, zîl-teşe ber bi werçerxê ve, bi firehî zengilokî, bi firehî werçerxe, an nêzîkê deşt dibe. Carcarinan bi qurmek qurmiçî di kivarkên ciwan de. Bermahiyên qismî yên zirav ên perdeyê li qiraxan dimînin. Balik, ji zer-qehweyî heya narîncî-qehweyî heya darçînê hişk dibe. Bi gelemperî di navendê de tarîtir û ber bi qiraxê ve ziravtir e, pir caran dema ku şîn dibe radyal parçe dibe.
Gills
Bi stû ve hatî girêdan an jê veqetandin, di destpêkê de spî an zer e, gewr dibe û di dawiyê de jî qehweyîyayî dûman dibe.
Çîp
2-8 cm dirêj, 4-10 mm stûr. Dema ku di komikên nêz de mezin dibe hişk, kêm an hindik jî, an jî hinekî ber bi bingehê ve zeliqî. Tûj an jî hinekî zirav, rengîn mîna qapûlek an palekerek.
Goşt: Spî bi zer; dema ku perçe dibe carinan hêdî hêdî zer dibe. Bêhn û tama wê ne diyar e. Mohra sporê binefşî-qehweyî ye.
Ava derewîn a derewîn
Kûm
Di destpêkê de nîvkûvî, ew dibe zengil, di qonaxa dawîn de hema hema asê, bi diameter 2-4 cm. Parçeyên perdeyek spî li qiraxê dimînin û li ser wê daliqandî ne, bi temenê laşê fêkiyan re piçûk dibin, û di dawiyê de ji spor reş dibin. Ger mişmiş ji nêz ve bêne veqetandin kumikên nermik dişikênin.
Di destpêkê de, kumikên sor-qehweyî yên tarî ne, hêdî hêdî dibin qehweyîyekî tarî an zer-qehweyî. Nimûnên gihaştî hîgrofîl in, li gorî şil an zuwa rengê diguherin, di hewaya zuwa de li ber devê qehweyî qehweyîyayî an bejî dibin.
Gills
Teng, zayînî, şikestî û bi qas nêzikî. Di destpêkê de gul-bej, ew hêdî hêdî dibin qehweyîyekî tarî û di dawiyê de hema hema reş dibin.
Çîp
Bi diameter 4 û 8 mm û bi bilindahî heya 8 cm, rasterast an hinekî kurmî û gelek caran bi têlên hevîr.
Perdeya qismî ya ku gîxên ciwan vedigire zû zû belav dibe lewma ku cap fireh dibe, perçên spî yên li rex devê dimîne, hema hema li ser pedikê şop tune. Matte, rûyê mealy nêzê jor û ber bi bingehê ve hêsantir.
Dema ku laşên fêkiyan gihîştî dibin, şûndane ji sporên ketî tarî dibin, herî berbiçav ber bi binî ve. Mohra sporê qehweyîyekî tarî ye, hema hema reş e. Bêhn ne diyar e, tama wê tirş e.
Ferqa di navbera agarîyên derewîn û payizê de
Taybetmendiyên kêrhatî yên agarîkên hingiv
Kivarkên xweş û aromatîk pir û bi arzanî ne. Xwarin ji wan hez dikin naveroka kêm kalorî û xwarinên hêja. Di mushkokan de zinc û sifir, vîtamînên B û asîdê askorbîk hene.
Contraindications, kî divê mushrooms nexwe
Kivarkên hingiv bi pîşesaziyê li çandiniyê têne çandin, ji ber vê yekê heke hûn mushikan li firoşgehan bikirin xeter tune. Dîsa jî, kivarkên hingiv di zik, zer, kezeb û pankreasê de iltîhaba provoke dikin.
Xwarinên mushroom bertekên alerjîk zêde dikin, ji bo zarok û jinên ducanî têne qedexekirin.
